Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Ànima Negra AN

Un vi 100% mediterrani de la varietat única callet
75 cl.
2022
Magnum
2021
93 Decántalo
redeemAconsegueix 0,81 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Illes Balears
Denominació d\'origen VT Illes Balears
Celler AN Negra
Conté sulfits
Varietats 95% Callet, 3% Manto Negro, 2% Fogoneu
Servei 16.0
Notes de cata Ànima Negra AN 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 17 mesos en bóta de roure francès.

Ànima Negra AN 2022 es revela amb un atractiu color vermell cirera i matisos violacis. A l'olfacte, aquest vi negre desplega una fragància fresca dominada per fruites vermelles com cireres i gerds, i fruites negres com mores, complementades amb un toc especiat i subtils notes de torrat i cacau, gràcies al seu pas per fusta fina. Al paladar, es mostra rodó i sedós, destacant per la seva frescor i equilibri, amb tanins suaus que fan de la seva degustació una experiència molt agradable i fluida.

Estil Ànima Negra AN
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Embutits, Llegums, Formatges curats, Pasta, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Ànima Negra AN

Al sud-est de Mallorca, en ple centre del Mediterrani neix aquest Ánima Negra, un vi produït en una edificació que data del segle XIII i que des d'aleshores és utilitzada per a l'elaboració de vi. La varietat Callet és una espècie única que tan sols podem trobar en terres mallorquines, la qual cosa proporciona a aquest vi una personalitat incomparable. Les vinyes es cultiven en un sòl pobre mineral amb roques calcàrees.

2022

Ànima Negra AN 2022 es revela amb un atractiu color vermell cirera i matisos violacis. A l'olfacte, aquest vi negre desplega una fragància fresca dominada per fruites vermelles com cireres i gerds, i fruites negres com mores, complementades amb un toc especiat i subtils notes de torrat i cacau, gràcies al seu pas per fusta fina. Al paladar, es mostra rodó i sedós, destacant per la seva frescor i equilibri, amb tanins suaus que fan de la seva degustació una experiència molt agradable i fluida.

2021
Ànima Negra AN 2021 és un vi negre que en nas ofereix aromes que recorden a les baies vermelles acompanyades per notes florals, herbals i matisos fumats al costat del record del roure de la seva criança. En boca passa llarg i envoltant, amb tanins presents i una suau acidesa. Un vi negre ben estructurat, saborós i complex.
 
2017 L'Ànima Negra AN 2017 és un vi negre amb un ric perfil aromàtic de fruita negra intensament madura, que s'harmonitza amb matisos especiats, evocacions balsàmiques, frescor de mentol, subtils tocs florals i un elegant fumat. Al paladar es mostra distingit, concentrat i plaent, amb reminiscències de fruita i un caràcter mineral. Conclou amb un final llarg i persistent.
2010 Mostra una molt bona entrada en boca, un pas ágil que embolcalla el paladar de records afruitats, bona acidesa i un final llarg i persistent amb fumats i torrats en retronasal. És un vi negre original, carnós, rodó, perfecte per a gaudir-lo lentament.

Color roig robí amb reflexes violacis. Brillant, net i glicèric, amb una fina llàgrima.

D’elevada intensitat, destaca una expressiva fruita negra molt madura, móres, gerds i cireres picotes, ben acompanyades per notes especiades, records balsàmics, frescs mentolats, certes notes florals i elegants torrats.
2009 Bona entrada en boca, de pas lleuger i subtil mostra un bon recorregut, fluid i delicat, per acabar de manera llarga i elegant. En boca apareixen de nou les mateixes sensacions que al nas. Un vi negre que s’allunya de qualsevol estàndard.

Color roig robí amb rivet tirant a teula. De capa mitja, és brillant i glicèric. Llàgrima fina de caiguda bastant uniforme.

Nas complex i expressiu en el que destaquen fruits negres molt madurs així com torrats. A mida que el vi es va obrint comença el festival de matisos entre els que trobem subtils balsàmics, regalèssia i mentolats, herbes aromàtiques i tocs minerals que arrodoneixen i li aporten molt de caràcter.
2008 En boca és llaminer, molt saborós. Un vi madur i elegant on retorna la fruita madura, amb els tanins madurs. Es mostra sedós, intens i llarg.

Color cirera molt intens amb rivets ataronjats.



Aromàticament complex i expressiu. Aromes potents on sobresurten els aromes de fruita madura amb els balsàmics, els de sotabosc i els torrats.

2006 En boca és llaminer, molt saborós. Un vi madur i elegant on retorna la fruita madura, amb els tanins madurs. Es mostra sedós, intens i llarg.

Color cirera molt intens amb rivets ataronjats.



Aromàticament complex i expressiu. Aromes potents on sobresurten els aromes de fruita madura amb els balsàmics, els de sotabosc i els torrats.

2005 En boca és llaminer, madur, elegant, sedós, intens i llarg.

Color robí fosc i intens. Brillant.



Aromàticament complex i expressiu. Trobem aromes de tabac, gerds silvestres, cireres i olives negres, regalèssia i herbes aromàtiques.

2021
93 Parker
2019
92 Parker
2018
91 Parker
2016
92 Parker
2015
91 Parker
2010
93 Parker
2009
92 Parker
2006
92 Parker
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

40,25 € IVA inc.
38,20 € c/u Estalvia 12,30 €
38,20 € c/u Estalvia 12,30 €