Amontillado Tradición VORS

Sense anyada

Amontillado Tradición VORS

95
Decántalo
97
Peñin
96
Parker
Amontillado (75 cl.).
52,15 €
IVA inc.
-10% 57,95 €
IVA inc.

Aconsegueix 1.56 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 1.56 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Molt sec, d'excel·lent acidesa. Es mostra salí, llarg i complex.

Caoba d'atractius tocs de color coure.

Notes fumades i d'ametlla. Records marins i de nous.
Amontillado (75 cl.).
Alcohol: 19.50%
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Tradición
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • -10,01%
  • Nou
Amontillado Tradición VORS
Amontillado (75 cl.).
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Amontillado Tradición VORS

Característiques Amontillado Tradición VORS

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Amontillado Tradició VORS és un vi de la D.O. Jerez elaborat pel celler Tradición. Aquest vi és un monovarietal de Palomino Fino.

En primer lloc, aquest Amontillado Tradición VORS passa per una fase de criança biològica sota vel flor -una capa flotant que es desenvolupa a la superfície-. Posteriorment, per contra, realitza una fase oxidativa. El fet d'efectuar aquests dos processos de criança confereixen al vi un caràcter molt particular.

Amontillado Tradición VORS, que envelleix pel mètode de criaderes i soleres, utilitza recipients provinents de Jerez, El Puerto de Santa Maria i Sanlúcar de Barrameda. D'aquest producte s'elaboren unes 4.000 ampolles per any.

Encara que el celler va ser fundat el 1998, la veritat és que Tradición hereta la històrica relació de la família amb el món vinícola. Una relació que es va iniciar en 1650 i que fa que Tradición sigui probablement l'empresa més emblemàtica de la denominació d'origen.
Tradición
115485
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437004390011

Puntuacions anyades Amontillado Tradición VORS

Notes de cata Amontillado Tradición VORS

Premis Amontillado Tradición VORS

Alcohol: 19.50%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Palomino
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Tradición
Tipo de Uva: 100% Palomino
Conté sulfits
El vi de Jerez és possiblement la major aportació que Espanya ha fet al món del vi, ja que es tracta d'un vi únic, especial i irrepetible a tot el món. A la DO Jerez - Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'elaboren una gran diversitat de vins, repartits entre vins dolços i vins fortificats. El vi dolç de Jerez es divideix entre Pedro Ximénez i Moscatel, depenent de la varietat utilitzada en la seva elaboració. Dins dels vins fortificats de Jerez trobem una gran varietat entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream i Palo Cortado, qualificats així depenent del resultat després de la criança sota el vel flor. Una particularitat dels vins de Jerez és el seu envelliment en el sistema de Criaderas i Soleras, un sistema de bótes apilades de les que s'extreu una part del seu contingut i es barreja amb la bóta inferior, emplenant amb la nova anyada únicament la bóta superior. D'aquesta manera, el nou vi es va afinant poc a poc gràcies a l'antiguitat de la resta del contingut de les soleras.
Imatges i situació D.O. Jerez-Xérès-Sherry