Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Álvaro Domecq Oloroso Alburejo

Álvaro Domecq Oloroso Alburejo

Profunditat, estructura i un final llarg i persistent
Álvaro Domecq Oloroso Alburejo
75 cl.
90 Atkin
91 Peñín
redeemAconsegueix 0,31 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
19.00%
Alcohol 19.00%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominació d\'origen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Álvaro Domecq
Celler Álvaro Domecq
Conté sulfits
100% Palomino
Varietats 100% Palomino
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Álvaro Domecq Oloroso Alburejo

Oloroso (75 cl.). 15 años en botas jerezanas.

Álvaro Domecq Oloroso Alburejo exhibe un color marró fosc amb reflexos àmbar, net i brillant. La seva intensitat aromàtica és notable, destacant els aromes a nous juntament amb profundes notes de fusta i vainilla, característiques de la llarga criança. En boca, és sec, càlid i vellutat, amb sabors a fruits secs i fusta. La seva persistència és prolongada, deixant un final llarg i memorable. Aquest vi generós és subtilment corpulent, revelant una complexitat que atrapa els sentits.

Estil Álvaro Domecq Oloroso Alburejo
Lleuger
Amb cos
Sec
Dolç
Poc complex
Molt complex
Maridatge
Peix blau, Carns vermelles, Caça

Sobre Álvaro Domecq Oloroso Alburejo

Durant segles, el món del vi a Jerez va estar dominat per figures masculines, però avui les dones estan deixant la seva empremta en la viticultura i la vinificació de la regió. Un clar exemple d'aquesta evolució és Pilar Aranda, la primera dona cellerera del Marco de Jerez i la primera en ser elegida Capataz de Honor a la Festa de la Verema. Apodada 'la reina del vinagre', Pilar va heretar als anys 40 el negoci d'emmagatzematge de vi del seu pare i, amb el seu caràcter aclaparador, es va consolidar com una de les empresàries més influents de la zona, marcant l'inici d'una nova era per a les dones en la indústria del vi.

Dècades més tard, el 1998, Álvaro Domecq Romero va prendre les regnes del celler amb el ferm compromís de preservar la seva història i tradició. La seva passió per Jerez, els seus vins i el seu arrelat vincle amb el món eqüestre el van portar a fusionar aquests dos grans llegats en un celler que reflecteix l'essència de la regió. Des de llavors, la seva tasca s'ha centrat en honorar el treball de Pilar Aranda, combinant el respecte per l'herència cellerera amb una visió innovadora, sense perdre l'autenticitat que la va convertir en un referent.

Un dels grans exponents d'aquest llegat és Álvaro Domecq Oloroso Alburejo, un vi que reflecteix l'autenticitat i el caràcter de Jerez. Elaborat 100% amb raïm palomino conreat en sòls d'albariza, rics en calcària i argila, aquest olorós complex ha estat criat durant 15 anys en el tradicional sistema de solera. La seva criança oxidativa li atorga profunditat, estructura i un final llarg i persistent, capturant en cada copa l'essència del clima mediterrani càlid, suaument influenciat per l'Atlàntic.

Com a resultat, Álvaro Domecq Oloroso Alburejo no només manté viva l'essència del Marco de Jerez, sinó que també és testimoni del llegat de dones pioneres com Pilar Aranda, l'esforç i la determinació de les quals van obrir camí a una nova generació de dones en l'enologia i la viticultura. La seva història és un recordatori que la tradició continua evolucionant, i que el futur del vi de Jerez també s'escriu amb nom de dona.

 

Álvaro Domecq Oloroso Alburejo exhibe un color marró fosc amb reflexos àmbar, net i brillant. La seva intensitat aromàtica és notable, destacant els aromes a nous juntament amb profundes notes de fusta i vainilla, característiques de la llarga criança. En boca, és sec, càlid i vellutat, amb sabors a fruits secs i fusta. La seva persistència és prolongada, deixant un final llarg i memorable. Aquest vi generós és subtilment corpulent, revelant una complexitat que atrapa els sentits.
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,30 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.