El terme cianotípia pot semblar una novetat, però en realitat és un art amb gairebé dos segles d'història. El 1842, l'astrònom William Herschel va descobrir, mentre experimentava amb sals de ferro fotosensibles, que podia fixar imatges tenyides d'un intens blau. Aquella tècnica fotogràfica, gairebé màgica, ha ressorgit avui com a tendència entre artistes i creadors per la seva senzillesa i bellesa: n'hi ha prou amb un raig de sol i una mica de química per capturar la silueta d'una planta, una flor o qualsevol objecte sobre el paper.
Aquesta màgia blavosa també s'ha infiltrat en el món del vi. Alonso & Pedrajo —el projecte que el 2013 van emprendre Javier Alonso i Alberto Pedrajo juntament amb les seves famílies— va néixer amb una visió artesanal, compromesa i amb ganes de trencar motlles. I si es tracta de trencar motlles, Alonso & Pedrajo Nauda Viura és l'exemple perfecte.
Aquest vi llueix una etiqueta única, elaborada amb cianotípia i estampada amb les plantes de La Finca La Cala, el mateix lloc on neix. És un monovarietal de viura que es tenyeix de taronja en passar per una prolongada maceració amb les seves pells. La filosofia és tan clara com radical: Alonso & Pedrajo Nauda Viura és raïm i res més. Sense additius, sense clarificació, sense filtratge, sense maquillatge.
Alonso & Pedrajo Nauda Viura és un vi "en brut", jove d'esperit i profund en essència. Com les imatges blaves que fixa la cianotípia, aquest orange wine és una empremta indeleble del temps, de la terra i de les persones que el fan possible.