Alonso del Yerro Paydos

2016

Alonso del Yerro Paydos 2016

94
Parker
Vi negre Envellit en fusta. 15 mesos en bóta de roure francès.
29,65 €
IVA inc.
-10% 32,95 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.89 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.89 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 15.50%
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
  • -10,02%
  • Nou
Alonso del Yerro Paydos
Vi negre Envellit en fusta. 15 mesos en bóta de roure francès.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Alonso del Yerro Paydos 2016

Característiques Alonso del Yerro Paydos

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Alonso del Yerro Paydos és un vi negre elaborat per Viñedos Alonso del Yerro, en Morales de Toro, Zamora. D.O.Toro.

El matrimoni Javier Alonso i María del Yerro es van instal·lar l'any 2002 a la finca Santa Marta (Roa, Burgos), a la DO Ribera del Duero, amb la il·lusió d'elaborar vins de qualitat. Assessorats per l'enòleg bordelès Stéphane Derenoncourt, aconseguiren de seguida fer-se un nom en el panorama vinícola de la zona.

L'any 2007 adquireixen Pagos del Miguel, una finca de 8,8 hectàrees de vinya, amb ceps de Tinta de Toro plantades entre 1930 i 1938. La zona és de clima continental amb temperatures extremes, gran amplitud tèrmica i una pluviometria de menys de 400 mm a l'any.

D'aquesta finca neix Alonso del Yerro Paydos, una vinya que es troba a una altitud mitjana de 700 metres sobre el nivell del mar, amb un marc de plantació de 750 ceps per hectàrees. Tota la vinya està plantada en vas i té un rendiment d'1,5 quilograms per cep. Veremat manualment, amb selecció de raïms a la vinya i al celler. 26 de maceració en dipòsits de 50Hl. Extracció mitjançant remuntats i enfonsaments del barret. Fermentació malolàctica en bótes de roure francès. Criança sobre lies fines durant 15 mesos.

208291
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437011410306

Puntuacions anyades Alonso del Yerro Paydos

Notes de cata Alonso del Yerro Paydos

Alcohol: 15.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Conté sulfits
Alcohol: 15.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
Conté sulfits
Alcohol: 15.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Conté sulfits
Alcohol: 15.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinta de Toro
Denominació d\'origen: D.O. Toro
Conté sulfits
A Toro s'elabora principalment vi negre a partir de la varietat Tinta de Toro, plantada sobre sòls d'origen fluvial per la influència del riu Duero i els seus afluents, així com de sòls més pobres, sorrencs i secs a mesura que ens allunyem del riu. El vi negre de Toro és un vi potent, corpulent, saborós, complex, amb molt de cos i una gran tanicitat. Encara que en menor mesura, s'elabora també una mica de vi blanc a partir de les varietats Verdejo i Malvasia. Des dels anys 80, Toro ha viscut un rellançament dels seus vins, gràcies a una nova generació d'enòlegs molt qualificats i a la instal·lació de grans noms a la zona com Pintia, celler pertanyent al grup Vega Sicília, o Teso la Monja, pertanyent a Sierra Cantabria.