Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Finca Allende

Un Rioja saborós de tall contemporani
75 cl.
2015
redeemAconsegueix 0,45 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració La Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Celler Finca Allende
Conté sulfits
Varietats 100% Tempranillo
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Finca Allende 2015

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès.

Estil Finca Allende
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça

Sobre Finca Allende

Allende és un vi negre de la D.O Rioja, de la varietat Tempranillo i elaborat per Finca Allende, situada prop del municipi de Logronyo, capital de la província de La Rioja.

Malgrat produir vi des de 1995, la història del celler té el seu origen fa 30 anys, quan Miguel Ángel de Gregorio es fa càrrec de les històriques vinyes del Marquès de Murrieta, el primer productor de vi de Rioja.

Els vinyers amb que es van elaborar Allende tenen una edat mitjana de 45 anys. Els sòls són argilencs amb graves en profunditat. El seu cultiu és sostenible, amb abonat orgànic i treball mecànic, sense la utilització d'herbicides.
Aquesta anyada va tenir una tardor suau i sec, un hivern de gelades irregulars alternades amb dies temperats, una primavera temperada i plujosa i un estiu molt calorós i sec.

Sobre la seva elaboració, la verema i la selecció es van fer de forma manual.
Els raïms es desrapan i no es van rebregar. Es va fer una maceració prefermentativa a 5ºC, durant 6 dies.
La fermentació va ser controlada a 28ºC durant 10 dies en dipòsit d'acer inoxidable, aplicant tres remuntats diaris.
Després de la fermentació es fa una segona maceració de 16 dies amb les pellofas.
El desube es fa per gravetat i es realitza un premsatge vertical abans de la fermentació maloláctica, duta a terme en acer inoxidable.

Finalment, Allende envelleix durant 14 mesos en barriques bordelessas de roure francès. El tràfec es fa cada quatre mesos

2014 Allende 2014 és un vi negre concentrat amb intensos aromes fruïters, amb notes terrasses i matisos especiats sobre un rerefons fumat i lleugerament salí. Al paladar és fruïtós, complex i glicerínic. Un vi amb tanins delicats, un pas embolcallant i un final llarg, persistent i amb reminiscències minerals.
2010 Allende 2010 és un vi negre complex, profund i seriós. Aquesta anyada ens mostra un vi més fruiter, amb gran presència de fruita vermella madura, notes d'espècies i torrades de la criança. En boca mostra més amplitud, amb un final llarg i fresc gràcies a la seva bona acidesa.
2008 Seriós, vivaç i equilibrat, amb potència. Ampli i saborós combinant frescor fruitera i una estructura elegant.

Cirera intens amb matisos porpra.

Sensacions fruiteres (nabius,fruits negres) sobre els tons perfectament integrats de criança en fusta, que proporcionen sensacions de cedre i tabac.
2004 En boca és seriós i vivaç amb potència i un gran equilibri, ampli i saborós combinant frescor fruiter i l'elegant estructura d'un vi de guarda.

Color cirera intens amb matisos porpra.

En nas predominen les sensasiones fruiters (móres, nabius, fruits negres) sobre els tons perfectament integrats de criança en fusta, que proporcionen sensacions de cedre i tabac.
2014
93 Suckling
90 Parker
90 Winespectator
2011
93 Peñín
89 Suckling
2010
92 Peñín
91 Parker
2009
93 Peñín
91 Parker
2008
92 Peñín
89 Parker
2006
90 Parker
2005
92 Parker
2004
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

22,45 € IVA inc.