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Finca Allende

Un Rioja jugoso de corte moderno
75 cl.
2015
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Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración La Rioja
Denominación de origen D.O.Ca. Rioja
Bodega Finca Allende
Contiene sulfitos
Variedades 100% Tempranillo
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Finca Allende 2015

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 14 meses en barricas de roble francés.

Estilo Finca Allende
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza

Sobre Finca Allende

Allende es un vino tinto de la D.O Rioja, de la variedad Tempranillo y elaborado por Finca Allende, situada cerca del municipio de Logroño, capital de la provincia de La Rioja.

Pese a producir vino desde 1995, la historia de la bodega tiene su origen hace 30 años, cuando Miguel Ángel de Gregorio se hace cargo de las históricas viñas del Marqués de Murrieta, el primer productor de vino de Rioja.

Los viñedos con que se elaboraron Allende tienen una edad media de 45 años. Los suelos son arcillosos con gravas en profundidad. Su cultivo es sostenible, con abonado orgánico y laboreo mecánico, sin la utilización de herbicidas.
Esta añada tuvo un otoño suave y seco, un invierno de heladas irregulares alternadas con días templados, una primavera templada y lluviosa y un verano muy caluroso y seco.

Sobre su elaboración, la vendimia y la selección se hicieron de forma manual.
Los racimos se despalillaron y no se estrujaron. Se hizo una maceración prefermentativa a 5ºC, durante 6 días.
La fermentación fue controlada a 28ºC durante 10 dias en depósito de acero inoxidable, aplicando tres remontados diarios.
Después de la fermentación se hace una segunda maceración de 16 días con los hollejos.
El desube se hace por gravedad y se realiza un prensado vertical antes de la fermentación maloláctica, llevada a cabo en acero inoxidable.

Por último, Allende envejece durante 14 meses en barricas bordelesas de roble francés. El trasiego se hace cada cuatro meses.

2014 Allende 2014 es un vino tinto concentrado con intensos aromas frutales, con notas terrosas y toques especiados bajo un fondo ahumado y algo salino. En boca es frutoso, complejo y glicérico. Un vino con taninos finos, un paos envolvente y un final largo, persistente y con recuerdos minerales.
2010 Allende 2010 es un vino tinto complejo, profundo y serio. Esta añada nos muestra un vino más frutal, con gran presencia de fruta roja madura, notas de especies y tostadas de la crianza. En boca muestra más amplitud, con un final largo y fresco gracias a su buena acidez.
2008 Serio, vivaz y equilibrado, con potencia. Amplio y sabroso combinando frescura frutal y una estructura elegante.

Cereza intenso con matices púrpura.

Sensaciones frutales (zarzamora,arándanos,frutos negros) sobre los tonos perfectamente integrados de crianza en madera, que proporcionan sensaciones de cedro y tabaco.
2004 En boca es serio y vivaz con potencia y un gran equilibrio, amplio y sabroso combinando frescura frutal y la elegante estructura de un vino de guarda.

Color cereza intenso con matices púrpura.

En nariz predominan las sensasiones frutales (zarzamora, arándanos, frutos negros) sobre los tonos perfectamente integrados de crianza en madera, que proporcionan sensaciones de cedro y tabaco.
2014
93 Suckling
90 Parker
90 Winespectator
2011
93 Peñín
89 Suckling
2010
92 Peñín
91 Parker
2009
93 Peñín
91 Parker
2008
92 Peñín
89 Parker
2006
90 Parker
2005
92 Parker
2004
90 Parker

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