Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Alex Foillard Brouilly

Alex Foillard Brouilly

Un Brouilly ple de matisos i suculència
Ecològic
Vegà
Natural
Alex Foillard Brouilly
75 cl.
2021
93 Decántalo
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Beaujolais
Zona d’elaboració Beaujolais
AOC Brouilly
Denominació d\'origen AOC Brouilly
Alex Foillard
Celler Alex Foillard
100% Gamay
Varietats 100% Gamay
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Alex Foillard Brouilly 2021

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 12 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil Alex Foillard Brouilly
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Carns blanques, Embutits

Sobre Alex Foillard Brouilly

Alex Foillard Brouilly és un vi negre natural elaborat per Alex Foillard amb la varietat gamay a la AOC Brouilly, al Beaujolais (França).

Alex Foillard és fill de Jean Foillard, un dels productors emblemàtics en la reinterpretació de l'elaboració dels vins del Beaujolais. Després de treballar en diverses cellers arreu del món, amb només 24 anys engega el seu propi celler i, seguint el moviment del vi natural que el seu pare va iniciar, elabora uns vins amb una identitat de terroir que són una meravella.

Alex Foillard Brouilly prové d'una vinya d'1 hectàrea amb ceps d'entre 30 i 50 anys plantats sobre sòls de granit i sorres. Es practica una agricultura ecològica sense ús de productes químics i mantenint la biodiversitat de l'entorn. Una tasca artesanal que evita qualsevol tipus de maquinària.

Al celler, els raïms sencers d'Alex Foillard Brouilly passen per una maceració carbònica tradicional i fermenten de manera espontània amb llevats autòctons en dipòsits de ciment. Després, el vi envelleix en bótes de roure francès usades durant 12 mesos. Finalment s'embotella sense filtrar, sense clarificar i sense afegir additius, llevat d'una petita dosi de sofre.
 
Alex Foillard Brouilly reflecteix la profunditat, la purea i la frescor tan característica de la nova fornada de vins de Beaujolais. Un Brouilly plaent, ple de matisos i suculència.

2019

Alex Foillard Brouilly 2019 és un vi negre lleuger amb encisadors aromes de fruits vermells, matisos herbacis i pincellades especiades. Al paladar és lleuger, sàpido i fresc. Un vi delicat, refinat i amb un equilibri exquisit.


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible