Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Albert de Vilarnau Xarel·lo Fermentado en Castaño Gran Rerserva

Albert de Vilarnau Xarel·lo Fermentado en Castaño Gran Rerserva

Tradició catalana amb un toc modern.
Ecològic
Vegà
Albert de Vilarnau Xarel·lo Fermentado en Castaño Gran Rerserva
75 cl.
2016
92 Suckling
redeemAconsegueix 1,30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Cava
Tipus de escumós Cava
Vilarnau
Celler Vilarnau
Conté sulfits
100% Xarel·lo
Varietats 100% Xarel·lo
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Albert de Vilarnau Xarel·lo Fermentado en Castaño Gran Rerserva 2016

Cava Brut Nature Ecològic i Vegà. 6 mesos en bótes de castany.

Albert de Vilarnau Xarel·lo Fermentat en Castanyer Gran Reserva 2016 és un cava que es distingeix per la seva sofisticació i elegància. Es presenta amb un color groc brillant i reflexos daurats, acompanyat de bombolles fines i persistents que t'embolcallen amb la seva delicadesa. Al nas, desplega una simfonia d'aromes tropicals amb matisos que evoquen la frescor de la camamilla. En degustar-lo, es percep cremós i sedós, deixant una sensació envoltant i molt agradable al paladar. La collita 2016 ha estat particularment destacada pel seu equilibri entre acidesa i fruita madura, oferint una experiència equilibrada i complexa. Ideal per a aquells que cerquen un cava amb personalitat i profunditat.

Estil Albert de Vilarnau Xarel·lo Fermentado en Castaño Gran Rerserva
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga

Sobre Albert de Vilarnau Xarel·lo Fermentado en Castaño Gran Rerserva

Al Montseny, els castanyers fa segles que observen el pas del temps. Els van portar els romans —perquè ja llavors sabien què era bo— i des de llavors han proporcionat fusta, ombra i paisatges de postal. Aquests arbres han estat protagonistes al llarg dels anys tant per fer mobles, castanyes torrades com també vi.

Durant generacions, les masies catalanes feien servir bótes de castanyer per fermentar els seus vins blancs. Era el que hi havia, i funcionava. Després va arribar la modernitat, el roure francès, les modes internacionals… i el castanyer va quedar en l'oblit. Per sort, hi ha cellers com Vilarnau que han decidit donar-li una segona vida.

Amb l'ajuda d'un boter del Montseny que fabrica les bótes a mà, el celler ha recuperat aquesta tradició local en el seu Albert de Vilarnau Xarel·lo Fermentat en Castanyer Gran Reserva. Un escumós amb Denominació d'Origen Cava i ànima de bosc. Els raïms de la varietat xarel·lo provenen d'una vinya plantada el 1991 a Sant Sadurní d'Anoia, a 250 metres sobre el nivell del mar. El most fermenta en aquestes bótes de castanyer i després reposa més de 72 mesos en ampolla. Gairebé res. 

Albert de Vilarnau Fermentat en Castanyer Gran Reserva és elegant, sec i vibrant. Un cava que demostra que l'antic, quan es fa bé, pot sonar més actual que mai.

 

2016

Albert de Vilarnau Xarel·lo Fermentat en Castanyer Gran Reserva 2016 és un cava que es distingeix per la seva sofisticació i elegància. Es presenta amb un color groc brillant i reflexos daurats, acompanyat de bombolles fines i persistents que t'embolcallen amb la seva delicadesa. Al nas, desplega una simfonia d'aromes tropicals amb matisos que evoquen la frescor de la camamilla. En degustar-lo, es percep cremós i sedós, deixant una sensació envoltant i molt agradable al paladar. La collita 2016 ha estat particularment destacada pel seu equilibri entre acidesa i fruita madura, oferint una experiència equilibrada i complexa. Ideal per a aquells que cerquen un cava amb personalitat i profunditat.
2016
92 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

64,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.