Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Adorado de Menade

Adorado de Menade

Joies que expliquen històries
Ecològic
Adorado de Menade
75 cl.
94 Decántalo
94 Peñín
93 Parker
93 Suckling
redeemAconsegueix 1,14 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
15.50%
Alcohol 15.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
VT Castilla-León
Denominació d\'origen VT Castilla-León
Menade
Celler Menade
Conté sulfits
50% Palomino, 50% Verdejo
Varietats 50% Palomino, 50% Verdejo
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Adorado de Menade

Vi blanc Criaderas i Soleras Ecològic.

Adorado de Menade és un vi generós que al nas ofereix aromes intensos que van des dels fruits secs fins a matisos fumats, passant pels de fruites escarchades i espècies. El seu pas per boca és complex i equilibrat, rodó i salí. Un vi generós d'estil “ranci” llarg, especiat i persistent.

Estil Adorado de Menade
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Plats especiats, Fumats, Verdures

Sobre Adorado de Menade

Adorado de Menade és un vi generós de les varietats verdejo i palomino fino elaborat per la bodega Menade com a VT de Castilla y León, a Espanya.

Adorado de Menade és un vi que narra una història, el cor del qual no només està format per una antiga solera de vins criats sota vel flor, sinó que també encarna l'esforç i la dedicació de generacions de padrins, pares i fills que any rere any l'enriquien amb vi nou per preservar aquesta essència vital.

La solera es va originar a partir d'una collita estrictament manual i va ser transportada en carros tirats per mules. Els raïms van ser premsats en una premsa mecànica vertical que data de 1900 per obtenir els mosts que van fermentar amb les seves llevats autòctons i el vi resultant va ser fortificat amb alcohol vínico abans de passar a l'envelliment oxidatiu on, ja dins les bótes, el vi va desenvolupar de manera espontània una capa de llevats coneguda com a vel flor que sorgeix principalment durant la primavera i que protegeix el vi de l'oxidació aportant-li interessants propietats organolèptiques.

Quan el vel va desaparèixer, va començar llavors el període d'envelliment oxidatiu a través del sistema de soleres i criadores. La solera més antiga que es conserva data de 1967 i no va ser fins a l'any 2018 que es va realitzar la primera extracció amb l'objectiu de reactivar el sistema tradicional de criadores i soleres.

Adorado de Menade adquireix a través d'aquest procés artesanal tota la seva personalitat. S'embotella "en rama", és a dir, sense filtrar ni clarificar. És un vi d'estil "ranci" que encapsula en cada gota una història, un sentiment, el sentiment de la família Sanz que ara comparteix amb tots els amants del vi.

Adorado de Menade és un vi generós que al nas ofereix aromes intensos que van des dels fruits secs fins a matisos fumats, passant pels de fruites escarchades i espècies. El seu pas per boca és complex i equilibrat, rodó i salí. Un vi generós d'estil “ranci” llarg, especiat i persistent.
93 Parker
94 Peñín
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

57,10 € IVA inc.