A Rioja, als peus de la Serra de Cantàbria, hi ha una parella que va decidir fa més de tres dècades que el vi no era només qüestió de fer, sinó de pensar. Abel Mendoza i Maite Fernández van fundar el seu celler el 1988 amb un propòsit gairebé revolucionari per a l'època: escoltar la terra. Van començar modestament, amb un vi jove. Però no van trigar a comprendre que el veritable viatge estava en interpretar cada parcel·la, cada varietat, cada canvi del clima.
Tal com diu el mateix Abel: “Fem els mil i un vins de Rioja”. Perquè la diversitat no és una moda, és una realitat: no té el mateix gust un tempranillo d'Alfaro que un de Briñas o Laguardia. Cada racó té la seva veu. I cada viticultor, el seu compromís.
Amb 18 hectàrees de vinya que cuiden com si fos un jardí secret, cultiven majoritàriament tempranillo (16 ha) però també hi ha petites joies de garnatxa i graciano, i de varietats blanques (malvasia, macabeu, tempranillo blanc, torrontès, garnatxa blanca).
Abel Mendoza 52-60 neix en un racó molt concret. Procedent de mitja hectàrea al paratge Mondiate, Labastida, allà conviuen ceps vells de tempranillo, graciano, garnatxa negra i blanques (garnatxa blanca, malvasia, viura…). Tot sobre un sòl de gres vermell que imprimeix caràcter. Al celler, els raïms es van desrapar a mà, gra a gra i després passen 13 mesos en un foudre de roure francès.
Abel Mendoza 52-60 és la prova que a Rioja hi cap la diversitat, la interpretació i l'origen. Un Rioja que fa olor de terra i d'història, que té gust de futur i de compromís.