Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Abadal Mandó

Abadal Mandó

Una joia imprescindible dels vins catalans
Abadal Mandó
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
91 Peñín
91 Parker
91 Suckling
redeemAconsegueix 0,29 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Pla del Bages
Denominació d\'origen D.O. Pla del Bages
Abadal
Celler Abadal
Conté sulfits
100% Mandó
Varietats 100% Mandó
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Abadal Mandó 2021

Vi negre Envellit en argilla. 12 meses en ánforas y barricas.

Estil Abadal Mandó
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges blaus, Carns vermelles, Caça

Sobre Abadal Mandó

La mandó és una varietat històrica de Catalunya -particularment cultivada a la D.O. Pla de Bages-. Segons un document datat de 1901 aquesta varietat, que tolera molt bé les altes temperatures, ja es conreava a la zona en el segle XX; no obstant això, la revolució de la indústria tèxtil va suposar l'abandonament progressiu d'aquests vinyers. Afortunadament, avui dia aquesta varietat torna a ressorgir gràcies a la tasca investigadora d'algunes cellers, com Abadal, on s'han proposat recolzar-se en aquest raïm per elaborar grans vins. En concret aquest celler, fundat el 1983, posseeix alguns vinyers vells "residuals" de més de 50 anys amb aquesta varietat a les poblacions de Navàs, Cardona i Rocafort (totes elles a la comarca del Bages). En ells neix el negre Abadal Mandó.

Abadal Mandó és el fruit del treball de recuperació que es va iniciar fa 15 anys. Avui dia, aquest negre s'ha convertit en la conjunció perfecta entre tradició i innovació, ja que les elaboracions d'aquesta casa es caracteritzen per la barreja de materials durant la fermentació i la criança on predominen les àmfores d'argila i les bótes. Així succeeix amb Abadal Mandó el qual, després de la fermentació, reposarà gairebé un any en àmfores de ceràmica i en bótes de roure. Aquest detall és un dels més característics d'aquest celler, ja que Abadal té com a objectiu mantenir els mètodes d'elaboració tradicionals amb les noves tècniques i tecnologies. Només d'aquesta manera es pot extreure el màxim potencial de les raïms que es conreen en les 70 hectàrees de terreny que es reparteixen en diferents terrasses, sobre sòls argilosos i calcàris.

En Abadal Mandó s'uneixen el passat i el futur per poder degustar en el present un dels vins catalans que no s'han d'ignorar.

2020

Abadal Mandó 2020 és un magnífic periple sensorial. Una odissea per als sentits. La vista s'embruixarà amb el seu color fosc, opac i dens. L'olfacte es regalarà amb notes de fruita, aromes florals, un batec de sotabosc i espècies (regalíssia). Al paladar, l'aventura arriba a cotes sublimes, amb una acidesa harmoniosa, voluptuosa i rodona. Final fresc i distingit. Què més es pot desitjar?
2019

Abadal Mandó 2019 és un vi negre saborós, de color rubí amb reflexos de cirera. Al nas es presenta com a complex i polièdric, lleugerament reservat, amb aromes florals que es teixeixen amb notes de garrofa, sotabosc, espècies, regalèssia i fruita madura. En boca es mostra molt plaent. Harmoniós i rodó. Finalitza amb una vivacitat i acidesa notables. Fresc, distingit i mineral. Resplendent.
2021
91 Parker
91 Suckling
91 Peñín
2019
90 Parker
91 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,70 € IVA inc.
-5% 15,50 €