Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
9+ Selecció 3R

9+ Selecció 3R

El renaixement de la cartoixà
Ecològic
Natural
9+ Selecció 3R
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,20 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
9+
Celler 9+
Altres escumosos, Vi
100% Cartoixà Rojo
Varietats 100% Cartoixà Rojo
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata 9+ Selecció 3R 2025

Vi blanc Sobre mares Natural i Ecològic. 9 mesos amb les mares en inox.

9+ Selecció 3R 2025 ofereix una frescor encantadora des del primer glop. Al nas, desplega un bouquet de fruites com la pera i la poma verda, entrellaçades amb suaus tocs de cítrics i un lleu eco floral que convida a seguir descobrint-lo. En boca, és vibrant i viu, amb una acidesa ben equilibrada que harmonitza el seu cos lleuger i definició mineral. Aquesta anyada particular ha brindat unes condicions ideals, afavorint una puresa notable en els seus aromes i sabors. Recomanable per a aquells que busquen un vi blanc accessible però amb caràcter, oferint elegància i un plaer continu en cada copa.

Estil 9+ Selecció 3R
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Arrossos, Peix blau, Risottos, Marisc

Sobre 9+ Selecció 3R

La cartoixà és una varietat tinta que es cultiva principalment al nord-est d'Espanya, especialment al Camp de Tarragona. Aquí, la llarga tradició, la mateixa que es pretén recuperar avui dia, transforma el vermell de les seves baies en meravellosos vins negres. A Nou de Gaià, aquesta varietat autòctona muta amb unes característiques molt específiques en les quals, malgrat ser un raïm blanc, continua mantenint un toc de color. Amb ella, l'enòleg Moisès Virgili i Rovira elabora 9+ Selecció 3R. 
 
Molt més picant que la cartoixà convencional, la mutació amb la qual s'elabora 9+ Selecció 3R ofereix un vi blanc amb caràcter i que es desmarca de l'ordinari. Aquest resultat és fruit d'un projecte on Moisès pretén tornar als orígens, recuperant les formes d'elaboració tradicionals basades en treballs artesanals i sense afegir cap tipus d'additiu. Això, que durant segles s'ha posat en pràctica, pren avui dia el nom de cultius ecològics, convertint-se en la fulla de ruta d'aquest celler que posseeix 38 hectàrees, de les quals 20 són íntegrament vinyes. 
 
9+ Selecció 3R es verema manualment i es diposita directament, amb un simple molturat, començant a fermentar a partir de llevats autòctons. Aquest procés durarà uns 32 dies fins que, un cop transformat en vi, 9+ Selecció 3R passa un temps macerant. Finalment, 9+ Selecció 3R es premsa molt lleugerament i es deixa reposar amb les seves mares fins a l'embotellat (on s'afegeix part d'aquestes per garantir una bona evolució). 
 
Moisès Virgili i Rovira s'havia proposat recuperar tant les varietats autòctones de la zona, com els mètodes d'elaboració més tradicionals. I han aconseguit ambdues coses. Un aplaudiment per a Moisès Virgili i Rovira i un altre aplaudiment per al seu 9+ Selecció 3R. 
2025

9+ Selecció 3R 2025 ofereix una frescor encantadora des del primer glop. Al nas, desplega un bouquet de fruites com la pera i la poma verda, entrellaçades amb suaus tocs de cítrics i un lleu eco floral que convida a seguir descobrint-lo. En boca, és vibrant i viu, amb una acidesa ben equilibrada que harmonitza el seu cos lleuger i definició mineral. Aquesta anyada particular ha brindat unes condicions ideals, afavorint una puresa notable en els seus aromes i sabors. Recomanable per a aquells que busquen un vi blanc accessible però amb caràcter, oferint elegància i un plaer continu en cada copa.
2024

9+ Selecció 3R 2024 és un vi que ens transporta a un poble mediterrani, amb aromes que barregen préssecs sucosos, albercocs, avellanes torrades, codonyat i un toc dolç de mel. Aquest vi natural millora amb la decantació, alliberant-se de les seves mares per mostrar tota la seva personalitat. En boca, es percep ampli i estructurat, amb tanins frescos i espurnes cítriques que refresquen, mentre el final s'allarga sobre una base de fruits secs i un postgust que convida a continuar explorant. Perfecte per a aventurers que busquen sortir de la rutina amb cada glop.
2023
9+ Selecció 3R 2023 exhibe un caràcter lleuger i fresc. Al nas, sobresurt pels seus aromes de fruites com la poma verda, el préssec i un toc de cítrics, que aporten una gran vivacitat. El seu pas per boca és suau i equilibrat, amb una acidesa refrescant que convida a continuar gaudint-lo. Aquest vi, macerat amb pells, ofereix un perfil aromàtic atractiu i ben definit, ideal per a aquells que cerquen un blanc fàcil de beure i amb personalitat.
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.