Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Valdespino Fino Inocente

Valdespino Fino Inocente
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Vegà
Vegà
Valdespino Fino Inocente
Vi generós. 8 anys en solera.
Varietat: Palomino
Denominacion d'Origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zona d'elaboració: Andalusia
Celler: Valdespino
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vi generós. 8 anys en solera.
Varietat: Palomino
Celler: Valdespino
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Lleuger
Amb cos
Sec
Dolç
Poc complex
Molt complex

Característiques de Valdespino Fino Inocente

Valdespino Fino Inocente és un vi generós elaborat per la bodega Valdespino a Jerez de la Frontera, D.O.Jerez.

 

Valdespino és un dels cellers més antics de Jerez. El primer membre de la família Valdespino que es dedicava al cultiu de la vinya i a la criança dels vins de Jerez va ser Don Alfonso Valdespino (S.XIII). Actualment Valdespino pertany al Grupo Estévez.

Valdespino és un referent en la criança dels vins de Jerez, caracteritzant-se per una labor tradicional durant tots els processos d'elaboració dels seus vins.

Tot el raïm utilitzat per a l'elaboració dels vins de finca de Valdespino procedeix del pagament de Macharnudo Alto, situat a uns 5 quilòmetres al nord-est de Jerez, a 135 metres sobre el nivell del mar, sobre sòl de albariza, típica de la zona. El sòl d'albariza és un terra blanc, calcari, que es caracteritza per retenir molt bé l'aigua.

 

Valdespino Fino Inocente és un vi elaborat amb Palomino Fino del famós Pago Macharnudo Alto, amb ceps de més de 25 anys.

Fermenta el most flor en bótes de roure americà de 500 litres, i realitza la seva criança sota “velo en flor” recorrent 10 criaderas, cosa inusual per a un fino ja que normalment passen entre 3 o 4 criaderas. La criança és d'un mínim de 8 anys.

 

Valdespino Fino Inocente és un vi complex, fresc i persistent. Intens en nas, destaquen les notes de fruits secs sobre un fons elegant de guix. Un clàssic indispensable.

Servir a 9.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Peix blanc a la graella, Aperitiu, Pernil ibéric de gla, Marisc cru, Fumats

Puntuacions

  • Decántalo 93
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Suckling 93
  • Decanter 92

Qualificacions de les anyades D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Molt bona
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Bona
2000 Molt bona
1999 Molt bona
1998 Excel·lent
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
1994 Molt bona
1993 Molt bona
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Molt bona
1989 Bona
1988 Bona
1987 Molt bona
1986 Regular
1985 Bona
1984 Bona
1983 Bona
1982 Bona
1981 Bona
1980 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Celler Valdespino

El vi de Jerez és possiblement la major aportació que Espanya ha fet al món del vi, ja que es tracta d'un vi únic, especial i irrepetible a tot el món. A la DO Jerez - Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'elaboren una gran diversitat de vins, repartits entre vins dolços i vins fortificats. El vi dolç de Jerez es divideix entre Pedro Ximénez i Moscatel, depenent de la varietat utilitzada en la seva elaboració. Dins dels vins fortificats de Jerez trobem una gran varietat entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream i Palo Cortado, qualificats així depenent del resultat després de la criança sota el vel flor. Una particularitat dels vins de Jerez és el seu envelliment en el sistema de Criaderas i Soleras, un sistema de bótes apilades de les que s'extreu una part del seu contingut i es barreja amb la bóta inferior, emplenant amb la nova anyada únicament la bóta superior. D'aquesta manera, el nou vi es va afinant poc a poc gràcies a l'antiguitat de la resta del contingut de les soleras.

Altres vins D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Altres vins de Bodega Valdespino

Loading...