CA
Peña Caballera
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
- Celler: Marañones
- D.O. : D.O. Vinos de Madrid
- Varietat: Garnacha Tinta
- Capacitat: 75 cl.
Anyades disponibles
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
Peña Caballera és un vi de parcel·la, ja que tot el raïm utilitzat procedeix d'una única parcel·la d'una hectàrea i mitja en la qual creix una vinya d'entre 50 i 70 anys d'antiguitat. El sòl sobre el qual s'assenta és de tipus granític i presenta una textura llimo-sorrenca. De sòls d'una profunditat no superior al mig metre, la vinya, situada en vessant i amb orientació nord, es troba a una altitud de 850 metres.
El cultiu de la parcel·la es realitza de forma ecològica i el raïm, després de ser transportat fins al celler, vinifica sencer. En primer lloc, el raïm collit passa per una fase de maceració prefermentativa amb llevats autòctons. Posteriorment es realitza una fermentació en tines obertes de roure de 33 hectolitres de capacitat. Durant aquesta fase es duen a terme diversos enfonsament del barret per anivellar les partícules sòlides i líquides i lleugers trepitjats de raïm.
Al final, Peña Caballera reposa durant 12 mesos en bótes usades de roure francès de 500 litres de capacitat. Aquest vi s'embotella sense ser estabilitzat, clarificat ni filtrat. La producció del mateix es limita a 2.500 unitats.
Marañones és un celler situat a prop de Madrid capital liderat pels Fernando García Alonso, enginyer agrònom i enòleg, i Fernando Cornejo, advocat i propietari de les vinyes. L'empresa és un dels exponents de més qualitat de Vinos de Madrid.
Nota de tast
Qualificacions de les anyades
Altres vins de la D.O. D.O. Vinos de Madrid
-
4 Monos Pas 2014
Vi negre Bóta Natural. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: 4 Monos Viticultores. Zona d'elaboració: D.O. Vinos de Madrid. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.
4 Monos Viticultores D.O. Vinos de MadridNomés ens queda 1!15,95 € IVA excl.Només en línia -
- Peñin: 93
Labros 2015
Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Marañones. Zona d'elaboració: D.O. Vinos de Madrid. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.
Marañones D.O. Vinos de Madrid6x16,40 €/u17,31 € IVA excl.Només en línia -
Licinia 2012
Vi negre Reserva Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Licinia. Zona d'elaboració: D.O. Vinos de Madrid. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tempranillo i Syrah.
Licinia D.O. Vinos de Madrid6x18,02 €/u18,97 € IVA excl.Només en línia -
- Decántalo: 94
- Parker: 92
- Peñin: 95
Bernabeleva Carril del Rey 2015
Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Bernabeleva. Zona d'elaboració: D.O. Vinos de Madrid. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.
Bernabeleva D.O. Vinos de Madrid20,99 € IVA excl.Només en línia -
- Decántalo: 94
Rozas 1er Cru 2016
Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacitat: 75 cl. Celler: Comando G. Zona d'elaboració: D.O. Vinos de Madrid. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.
Comando G D.O. Vinos de Madrid6x22,52 €/u23,72 € IVA excl.Només en línia -
Magnum 1,5l
La Bruja de Rozas Magnum 2016
Vi negre envejecido en tinas de roble Biodinàmic no certificat. 9 mesos en bóta de roure. Capacitat: Magnum Celler: Comando G. Zona d'elaboració: D.O. Vinos de Madrid.
Comando G D.O. Vinos de Madrid24,42 € IVA excl.Només en línia -
- Peñin: 92
Magnum 1,5l
El Hombre Bala Magnum 2015
Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 10 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Uvas Felices. Zona d'elaboració: D.O. Vinos de Madrid. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.
Uvas Felices D.O. Vinos de Madrid28,22 € IVA excl.Només en línia -
Garnacha de Viña Bonita 2016
Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Bernabeleva. Zona d'elaboració: D.O. Vinos de Madrid. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.
Bernabeleva D.O. Vinos de Madrid6x31,86 €/u33,55 € IVA excl.Només en línia
