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Valoración clientes: Excelente

Montenovo

Name: Montenovo 2021
Brand: Valdesil
Price: 9.65 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Un godello enérgico y muy mineral

Consigue 0.29 € en Saldo Decántalo comprando este producto

Vino blanco Joven.

Alcohol: 13.00%

Denominación de origen: D.O. Valdeorras

Bodega: Valdesil

Volumen: 75 cl.

Zona de elaboración: España

Galicia

Contiene sulfitos

Variedades: 100% Godello

Nuevo

Vino blanco Joven.

Servicio

Servir a: 8.0°C

Maridaje

Ensaladas, Platos picantes, Marisco, Carnes blancas, Pescado blanco, Sushi, Pescado azul, Ahumados, Verduras

Estilo Montenovo 2021

Joven

Barrica

Joven

Barrica

Ligero

Cuerpo

Ligero

Cuerpo

Poco Aromático

Muy aromático

Poco Aromático

Muy aromático

Características Montenovo

Nueva añada de este fantástico vino blanco de Valdeorras elaborado 100% con Godello procedente de viñedos jóvenes de unos 15 años de media.

Montenovo es un vino blanco que se elabora a partir de una vendimia manual y seleccionada en el propio viñedo y en la bodega. La vinificación se inicia por separado según las fincas de las que procede. Después de una breve maceración pelicular realiza la fermentación con levaduras autóctonas. Clarificación mediante agentes de origen mineral. Estabilización en frío y suave filtrado por tierras.

Montenovo tiene una excelente relación calidad-placer-precio.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

2015

2014

2011

2010

2019

2012

2008

Notas de cata Montenovo

De entrada fresca y alegre, paso marcado por una cierta untuosidad y una fantástica acidez, que lo define y le da profundidad. De cuerpo medio ligeramente graso. Agradable final con notas herbáceas, con postgusto afrutado y florales en retronasal.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y ribete acerado. Limpio y muy brillante.

Presenta una nariz de intensidad media con claro predominio de fruta blanca de hueso madura con matices cítricos. Agradables notas de flores blancas, ligeros recuerdos herbáceos y puntas minerales lo redondean.

Muy fresco, elegante, intenso y voluminoso. Largo recorrido muy untuoso, graso, con cuerpo, con la nariz con un puntito dulzón y una mineralidad algo más expresiva. Excelente acidez muy equilibrada. Buen final con sensaciones frutales y herbáceas. Un vino ligero y fácil de beber con el que disfrutaremos de cada momento.

Brillante color amarillo pajizo, muy limpio. Finos reflejos verdosos. Lágrima glicérica, densa.

Elegante y fresca intensidad. Sobre un sutil y envolvente fondo mineral, aparece una intensa fruta blanca y cítrica matizada por expresivas y frescas notas herbáceas.

Vino con mucho volumen e intenso. Paso untuoso, agradable, con acidez algo punzante. Buen equilibrio. Fresco y fácil de beber.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.

Intensos aromas minerales que aparecen de principio a fin. Aromas florales, con expresivas notas herbáceas y de fruta fresca verde. Aromas muy frescos.

Paso agradable en boca, entrada amplia, untuoso con acidez justa y perfecto equilibrio.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Muy expresivo en nariz, con predominio de aromas florales, hierba verde fresca y anís silvestre.

Alcohol

13.00%

Zona de elaboración

Galicia

Denominación de origen

D.O. Valdeorras

Bodega

Valdesil

Variedades

100% Godello

Volumen

75 cl.

Contiene sulfitos

Otros vinos Valdesil

La historia de sus viñedos se remonta al año 1885, cuando el viticultor José Ramón Gayoso, empezó a plantar godello sobre las altas laderas pizarrosas de las colinas en el valle del Sil, confiando en las posibilidades de la variedad, a pesar de todo sus coetáneos le tacharon de loco.