Envío Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150€ gratis.Más información

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Matsu El Recio

Name: Matsu El Recio
Brand: Matsu
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Un vino de Toro intenso, sedoso y elegante, con un final largo

Consigue 0.44 € en Saldo Decántalo comprando este producto

Matsu El Recio 2020 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas que recuerdan a los frutos rojos, donde destaca la presencia de las fresas, que conviven en armonía con las notas de vainilla, cacao y coco provenientes de su crianza. Su paso por boca es jugoso, con un agradable equilibrio entre madurez y juventud. Un vino tinto concentrado y complejo, de tanino sedoso y agradable acidez.

Vino tinto Envejecido en madera Vegano. 14 meses en barricas de roble francés.

Alcohol: 14.50%

Denominación de origen: D.O. Toro

Bodega: Matsu

Volumen: 75 cl.

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Contiene sulfitos

Variedades: 100% Tinta de Toro

Nuevo

Vegano

Vino tinto Envejecido en madera Vegano. 14 meses en barricas de roble francés.

Servicio

Servir a: 15.0°C
Recomendamos decantar

Maridaje

Quesos curados, Carnes rojas, Arroces, Caza

Estilo Matsu El Recio 2020

Afrutado

Especiado

Afrutado

Especiado

Joven

Barrica

Joven

Barrica

Ligero

Cuerpo

Ligero

Cuerpo

Características Matsu El Recio

Matsu El Recio es un vino tinto elaborado por la bodega Matsu en la D.O. Toro.
Se trata de un proyecto moderno que apuesta por una agricultura ecológica y biodinámica.
Matsu El Recio está 100% elaborado a partir de la variedad Tinta de Toro. Las uvas provienen de viñedos seleccionados de entre 90 y 100 años cuya producción es muy limitada.
Para el cultivo de los viñedos se emplea una agricultura biodinámica: se siguen los ciclos de la naturaleza, se interviene lo menos posible y se evitan los pesticidas, herbicidas y fungicidas. Es destacable en este sentido que los suelos arenosos y la baja humeda de la región hacen que no haya tanta necesidad de emplear este tipo de productos.
Para su elaboración el mosto fermenta durante 3 semanas en depósitos de 15000 kilos. Posteriormente se realiza una fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
En las mismas barricas Matsu El Recio pasa una crianza de 14 meses tras la cual el vino no es sometido a ningun filtrado y se clarifica evitando procesos agresivos, sólo naturales.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

2019

2016

2012

2010

2019

2016

2009

2008

Notas de cata Matsu El Recio

Matsu El Recio 2019 es un tinto intenso. En nariz predominan los aromas terciarios (vainilla, cacao y coco) y notas frutales (frutos rojos y fresas). En boca es muy equilibrado y complejo, con una entrada amable y buena estructura. Taninos sedososo y aterciopelados. Buena acidez y longitud.

Matsu El Recio 2018 es un vino tinto maduro con aromas de fruta negra, intensas fragancias de chocolate y toques especiados dulces. En boca es potente pero fácil de beber. Un vino aterciopelado, frutal y redondo con unos taninos finos y un final sutilmente mineral.

Matsu El Recio 2016 es un vino intenso y elegante. Añada excelente que viene marcada por el buen equilibro entre madurez y frescor. En nariz destacan los aromas de fruta negra madura en perfecta armonía con las notas tostadas de la crianza. En boca es sedoso, amplio y con un final largo y fresco.

Matsu El Recio 2015 es un vino de corpulento y jugoso. En esta muy buena añada marcada por las pocas lluvias, el vino tiene un muy buena concentración. Aromas de fruta negra combinada con vainillas y un fondo de chocolate y una boca potente pero sedosa.

Muy buen cuerpo, amplio y untuoso. A su paso destacan los sabores concentrados de fruta roja y negra. Acidez bien equilibrada. Buena estructura.

Rojo picota intenso con ribete violáceo. Limpio y brillante.

Buena intensidad aromática. Las fruta negra madura se combina perfectamente con notas especiadas y de madera y vainilla.

De entrada potente, es un vino tinto intenso, carnoso, de gran estructura y mucho cuerpo. Durante su recorrido se percibe más fruta que en nariz, está dotado de una textura untuosa que lo hace muy agradable. Final largo y muy persistente con postgusto especiado, vegetal, animal y mineral. Poderoso. Mejorará en botella.

Color cereza picota muy madura con ribete violáceo. Limpio, brillante y glicérico. Abundante lágrima fina de caída uniforme que tinta la copa.

De elevada intensidad y concentración aromática, destacan los tostados, especiados y ahumados sobre matices más finos y sutiles de balsámicos, mentolados y minerales. Tras un buen rato de oxigenación aparece una fruta negra muy madura, recuerdos a chocolate, cacao y especias dulces.

Si bien es muy agradable de beber, El Recio es un vino potente, muy intenso, con mucho cuerpo. Recorrido sedoso, con la fruta muy expresiva matizada por especias, notas cremosas y un intenso fondo mineral. Estructurado, con una excelente acidez y unos taninos agradables pero aún presentes. Final largo y de gran persistencia con un postgusto de intensos tostados. Potencia y robustez. Un vino fácil de beber.

Intenso y profundo color picota, brillante. Bordes cardenalicios y capa alta. Lágrima de caída lenta.

Unos elegantes ahumados, notas animales, minerales sorprenden inicialmente en la nariz. Una vez abierto, explota la fruta negra madura, carnosa entremezclada con cacaos, café, especias negras e intensos tostados.

Potente y intenso a la vez que muy agradable. Sedoso y cremoso, mucha fruta con toques tostados, avainillados y minerales. Equilibrado y con los taninos presentes (aún falta acabar de pulir) y un final muy largo y persistente. Un sorprendente y "recio" vino de Toro.

Color picota oscuro con ribetes violáceos. Brillante. Fina lágrima glicérica.

Necesita su tiempo para abrirse pero una vez abierto es de gran intensidad con la fruta negra madura acompañada de fuertes chocolates y tostados. Elegante fondo mineral.

Premios Matsu El Recio

2011
2009

SFIWC 2012, Silver Medal

IWSC 2012, Silver Meda

Decanter WWA 2012, Bronze Medal

Alcohol

14.50%

Zona de elaboración

Castilla y León

Denominación de origen

D.O. Toro

Bodega

Matsu

Variedades

100% Tinta de Toro

Volumen

75 cl.

Contiene sulfitos

Alcohol

14.50%

Zona de elaboración

Castilla y León

Denominación de origen

D.O. Toro

Bodega

Matsu

Variedades

100% Tinta de Toro

Volumen

Magnum

Contiene sulfitos

Otros vinos Matsu

Matsu en japonés significa esperar. Un concepto que define a la perfección la filosofía de la bodega: esperar a que la uva madure, esperar a que la naturaleza haga su trabajo, esperar a que el vino vaya marcando los tiempos.
A partir de viñas centenarias de 80 a 100 años de edad, plantadas sobre suelos muy pobres, cultivadas según los principios de la agricultura biodinámica y con la mínima intervención posible, la bodega Matsu elabora vinos potentes, con personalidad, pero aportando una suavidad y elegancia inusual en los vinos de Toro.