Lecco Crianza

Lecco Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Resalte de Peñafiel.

Este vino es un monovarietal de Tempranillo (100%), cuyas uvas proceden de viñedos a partir de los 30 años que se sitúan en diferentes suelos. Los diferentes suelos nos proporcionan diferentes características en la uva que luego se mostrarán en el vino, haciendo un vino potente, complejo y elegante.

En cuanto a la elaboración de Lecco Crianza, se realiza una fermentación maloláctica y alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Macera con los hollejos durante un total de 15-20 días y todas las operaciones se realizan por gravedad para respetar al máximo la uva y el mosto-vino.

Una vez acabada la fermentación, Lecco Crianza pasa a la barrica por gravedad, donde realiza una crianza de 14 meses en barrica 70% Francés, 30% americano.