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Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé

Un cava rosado muy gastronómico
75 cl.
2021
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Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Cataluña
Tipo de espumoso D.O. Cava
Bodega Jané Ventura
Contiene sulfitos
Variedades 100% Garnacha Tinta
Servicio 5.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 2021

Cava Brut Agricultura respetuosa. 18 meses en botella sin degüelle.

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 2021 presenta una explosión de aromas a frutos rojos, como la fresa, que se combinan con frescas notas cítricas, florales y de hierbas del sotobosque. En boca, se revela fresco y con cuerpo, mostrando una cremosidad elegante, pero con una intensidad notable. Su final es seco, salino y persistentemente agradable, con la garnacha destacando por su delicadeza y fragancia. ¡Irresistible!

Estilo Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Carnes blancas, Pescado azul

Sobre Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé es un espumoso elaborado por Jané Ventura con la variedad garnacha tinta y perteneciente a la D.O. Cava (Cataluña).
 
Jané Ventura es una bodega familiar que desde 1914 elabora vinos en el Baix Penedès (Tarragona). En 1985 lanza al mercado sus primeros vinos embotellados y en 1990 su primer cava. Unas producciones de carácter personal que transmiten el lugar donde se encuentran, en el litoral mediterráneo.
 
Con dos fincas en propiedad con alturas, terrenos y climas distintos, Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé nace en Mas Vilella, una finca de 7 hectáreas que disfruta de un entorno muy singular entre el mar y la montaña y que permite obtener una uva con muy buenas aptitudes aromáticas y gustativas. 
 
En bodega, Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé fermenta a 15 ºC durante 4 semanas. Después realiza una segunda fermentación en botella con una crianza media de 18-30 meses. Se realiza un aclarado manual en pupitres y se añade 4 gr./l de azúcar (licor de expedición) después del degüelle.
 
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé es un cava rosado amable, fresco y afrutado que, gracias a su sutil punto dulzón, permite casarlo con todo.
 
2021

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 2021 presenta una explosión de aromas a frutos rojos, como la fresa, que se combinan con frescas notas cítricas, florales y de hierbas del sotobosque. En boca, se revela fresco y con cuerpo, mostrando una cremosidad elegante, pero con una intensidad notable. Su final es seco, salino y persistentemente agradable, con la garnacha destacando por su delicadeza y fragancia. ¡Irresistible!

2017 Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 2017 es un espumoso afrutado con aromas de granada fresca y notas florales. En boca es seco, fresco y equilibrado. Un cava bien estructurado y con un final largo y persistente.
2015

Bien equilibrado en boca, con buena estructura, seco y fresco, con final largo y persistente. Potente y frutal. Burbujas muy bien integradas.



Del color de las frambuesas, con ribetes violáceos. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño.



Aroma limpio y franco, dominan notas de fruta roja madura (compota) con toques florales.

Bien equilibrado en boca, con buena estructura, seco y fresco, con final largo y persistente.



Color rosa. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño.



Aroma limpio y franco, dominan notas de fruta madura (compota).

2015
88 Peñín
88 Peñín
2015

2010 Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 8,54 p.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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