Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Zoco Pacharán

Zoco Pacharán

Un exquisit licor de tradició navarresa
Zoco Pacharán
1 Litre
redeemAconsegueix 0,24 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
25.00%
Alcohol 25.00%
Navarra
Zona d’elaboració Navarra
Espanya
País d\'elaboració Espanya
D.O. Pacharán Navarro
País d\'elaboració D.O. Pacharán Navarro
Zoco - Ambrosio Velasco
Destil·leria Zoco - Ambrosio Velasco
1 Litre
Volum 1 Litre

Etiqueta electrònica

Notes de cata Zoco Pacharán 1L

Patxarán (1 Litre).

Zoco Pacharán és un licor de color vermell intens, que evolucionarà cap a tonalitats de teula, i que en olfacte ofereix aromes que evoquen l'anís, acompanyats de suaus notes fruitades que recorden les prunes i les cireres. També emergeixen alguns matisos balsàmics. Al paladar es presenta fresc, gràcies a l'acidesa que aporten les aranyons amb les quals es produeix, i el seu sabor s'equilibra gràcies a la dolçor de l'anís. És un licor amb un retrogust llarg, fruital i vellutat.

Maridatge
Postres de fruites, Formatges curats, Xocolata

Sobre Zoco Pacharán

Res no hi ha més navarrès que un excel·lent patxaran. Segons relaten les cròniques, aquesta beguda ja era degustada al nord d'Espanya durant l'Edat Mitjana. No hi havia casament sense aquest licor d'aranyons! Fins i tot la reina Blanca de Navarra l'utilitzà com a remei curatiu quan va caure malalta l'any 1441 al Monestir de Santa Maria de la Nieva. Avui dia, aquest licor que tot ho cura (o això sembla) continua sent un èxit de vendes. Vols descobrir de què parlem? Degusta un got de Zoco Pacharán.

La companyia familiar Zoco - Ambrosio Velasco està al darrera de la producció d'aquest licor, absolutament tradicional, amb una recepta que es manté en la família des de començaments del segle XX. L'iniciador va ser Ambrosio Velasco qui, ja en 1926, va introduir el Zoco Pacharán dins del seu catàleg de productes. Des de llavors, la família ha continuat treballant en aquesta elaboració, vetllant sempre per la seva qualitat en cada etapa del procés productiu.

El Zoco Pacharán s'elabora de manera tradicional, macerant els aranyons en anís. Aquest fruit, conegut a Navarra com a arañón, és semblant a la pruna, -una mica més petit-, de color negre blavós i completament àcid i astringent. Potser per aquest darrer motiu és molt important el moment òptim de maduració on, malgrat que no es consumeixi com a fruita, és fonamental que assoleixi els estàndards requerits. Arribat aquest instant, el Zoco Pacharán es recol·lecta i es barreja amb l'anís, on romandrà en maceració durant uns tres mesos.

La estabilització natural i una darrera filtració seran la cloenda i el punt final d'aquest licor que també ostenta la Denominació Específica de Pacharán Navarrès. Aquest segell de qualitat ha estat necessari, ja que, després de l'èxit que Zoco Pacharán va viure a finals dels anys 70, les còpies i les imitacions van començar a sorgir fins i tot sota les pedres. Ja ho va dir Coco Chanel: “Si vols ser original, prepara't per ser copiat”. Més navarrès, impossible!

Zoco Pacharán és un licor de color vermell intens, que evolucionarà cap a tonalitats de teula, i que en olfacte ofereix aromes que evoquen l'anís, acompanyats de suaus notes fruitades que recorden les prunes i les cireres. També emergeixen alguns matisos balsàmics. Al paladar es presenta fresc, gràcies a l'acidesa que aporten les aranyons amb les quals es produeix, i el seu sabor s'equilibra gràcies a la dolçor de l'anís. És un licor amb un retrogust llarg, fruital i vellutat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,80 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.