Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Yoyo Vent Debout

Yoyo Vent Debout

Un captivador rosat del Rosselló
Ecològic
Vegà
Natural
Yoyo Vent Debout
75 cl.
2024
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Llenguadoc-Rosselló
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Yoyo
Celler Yoyo
100% Cariñena
Varietats 100% Cariñena
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Yoyo Vent Debout 2024

Vi rosat Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 4 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil Yoyo Vent Debout
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Aperitiu, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Yoyo Vent Debout

Yoyo Vent Debout és un vi natural elaborat amb la varietat cariñena al Languedoc-Rosselló (França). Un rosat deliciós envellit en fusta de la mà de Laurence Manya-Krief al seu celler Yoyo.

Anomenada "la Reina del Sud", als seus 35 anys Laurence Manya-Krief abandona el món estressant de la moda parisenca i s'estableix al poble de Montesquieu des Albères per dedicar tot el seu talent vitivinícola en 4 hectàrees de vinyes que la captiven. També coneguda com Yoyo, es tracta d'una dona senzilla que elabora exquisides petites produccions d'una de les zones vitivinícoles més difícils de treballar a França.

Yoyo Vent Debout prové de parcel·les situades en empinades terrasses davant del mar Mediterrani. Són vinyes velles d'80 anys d'edat plantades sobre sòls de granit. Es practica una agricultura ecològica, sense ús de productes químics, i sempre seguint el seny pagès.

Al celler, els raïms de Yoyo Vent Debout són espremuts sense desrapar. Després s'inicia la fermentació espontània amb llevats autòctons i finalment roman en bótes de roure francès usades de 400 litres durant 4 mesos.

Amb talent i molta senzillesa, Yoyo ens presenta Yoyo Vent Debout, un rosat del Rosselló que destaca per la seva puresa i intensitat. Un vi profund però, al mateix temps, fàcil de beure que, a causa de la seva escassa producció, no és gens fàcil de trobar.

 

2020

Yoyo Vent Debout 2020 és un vi rosat viu amb un aroma de fruita vermella fresca sobre un fons de notes herbàcies. Al paladar és pur, dens i vinós. Un vi profond amb una acidesa esplèndida, un recorregut lleuger i un final deliciosament enlluernador.


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.