Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Vino di Anna Palmento Bianco

Vino di Anna Palmento Bianco

Autenticitat i brillantor siciliana
Ecològic
Vegà
Natural
Vino di Anna Palmento Bianco
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,43 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Sicilia
Zona d’elaboració Sicilia
Vino da Tavola
Denominació d\'origen Vino da Tavola
Vino di Anna
Celler Vino di Anna
Carricante, Catarratto, Grecanico Dorato, Minella, Altres varietats blanques
Varietats Carricante, Catarratto, Grecanico Dorato, Minella, Altres varietats blanques
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Vino di Anna Palmento Bianco 2022

Orange wine Sobre mares Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Vino di Anna Palmento Bianco
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Fumats, Verdures, Marisc, Arrossos

Sobre Vino di Anna Palmento Bianco

Vino di Anna Palmento Bianco és un vi blanc coupage de les varietats minella bianca, grecanico, inzolia, carricante, grecanico dorato i catarratto elaborat pel celler Vino di Anna a Sicília, Itàlia.

Anna Martens i Eric Narioo van començar a elaborar vins l'any 2008. El seu jove celler està situat a l'altura de la cara nord del Mont Etna, a Sicília on disposen d'uns sis hectàrees de vinyes que treballen sota els principis de l'agricultura biodinàmica on, a més, han decidit enterrar nou qvevri, grans àmfores o recipients de fang utilitzats tradicionalment a Geòrgia, per a vinificar i madurar els seus vins.

El Vino di Anna Palmento Bianco s'elabora amb un coupage de raïms autòctons de la regió que provenen de diferents vinyes situades a altituds que oscil·len entre els 760 i els 1.200 metres sobre el nivell del mar, que es colliten manualment durant el mes de setembre.

Les varietats grecanico i grecanico dorato maceren amb les seves pells durant una setmana. Les varietats restants es premsen amb els seus raïms sencers i passen directament a dipòsits d'acer inoxidable on fermenten de manera espontània amb les seves llevats autòctons i sense control de temperatures. Les dues fermentacions s'uneixen i el vi resultant se sotmet a una fermentació malolàctica per després passar per un període de criança de cinc mesos amb les seves mares fines. El vi s'embotella sense clarificar ni filtrar i amb una mínima addició de SO2.

Anna Martens i Eric Narioo treballen els seus vinyes sota la mínima intervenció i amb total respecte per la natura per obtenir vins fidels al seu origen i capaços de reflectir l'esplendor únic dels seus particulars vinyes de sòls volcànics.

2018 El Vino di Anna Palmento Bianco 2018 és un blanc perfilat que al nas ofereix plaents notes florals que recorden a les flors blanques, acompanyades per l'aroma de llimones. Al paladar és fresc i delicat però amb textura i passa saborós amb una agradable i subtil nota salina i mineral.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,25 € IVA inc.