Vi del celler Orben

Orben és una d'aquelles bodegues que a mitjans de la primera dècada del nou mil·lenni van protagonitzar el naixement de la nova línia de modernitat dels vins de la Rioja, aplicant la fórmula que atorga un lloc prioritari a la viticultura, el terrer i la vinya, on la selecció del raïm és l'autèntic protagonista del caràcter dels seus vins. Les vinyes velles amb una baixa producció i una enologia basada en la qualitat del fruit, així com la cuidada selecció de roures de les més acreditades boteries, sumat a una mesurada criança, han estat des dels seus inicis les millors cartes de presentació dels vins d'Orben.

Filtrar per

Preu
Puntuació
País
Zona d’elaboració
Denominació d'origen
Celler
Envelliment
Tipus de Raïm
Elaboració
Format
Maridatge
Any

Hi ha 2 productes.

2 productos

Filtres actius

Malpuesto 2018

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Malpuesto 2018
Vista ràpida
6x
-5%
28,68 €
unitat
Preu 30,20 €
IVA inc.
  • Nou
94
Parker
94
Atkin
94
Suckling

Orben 2018

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Orben 2018
Vista ràpida
6x
-5%
17,94 €
unitat
Preu 18,90 €
IVA inc.
  • Nou
94
Peñin
91
Parker
92
Atkin
93
Suckling

Coneix Orben

Bodegas Orben pertany al Grup Artevino, que va iniciar els seus primers passos en el món vitivinícola de la mà de Gonzalo Antón qui, al costat d'un grup d'amics i empresaris alabesos, construeix l'any 1987 Bodegas Izadi a Villabuena d'Àlaba, al cor de Rioja Alabesa. L'any 2000, la incorporació a l'empresa del seu fill, Lalo Antón, impulsa la comercialització a l'exterior, així com l'expansió de l'empresa, que sota el nom de Artevino, aborda els projectes de Finca Villacreces (DO Ribera del Duero), Bodegas Vetus (DO Toro i DO Rueda) i Orben (DOQ Rioja). Els quatre cellers mantenen una personalitat única i ben diferenciada, tot i que comparteixen una mateixa missió: l'elaboració de vins de qualitat a les zones més emblemàtiques de les seves respectives denominacions d'origen, les més prestigioses d'Espanya. La cura en cada detall, l'esforç i la cura a l'hora d'iniciar qualsevol projecte, són els pilars fonamentals de cadascuna d'aquests cellers que busquen transmetre la identitat pròpia de cada zona i el caràcter de cada terra.

Història del celler

El 2005 Artevino comença a donar les primeres passes per a la construcció d'un nou celler a Laguardia (Rioja). Un projecte avantguardista, modern i unit intrínsecament amb el món de la gastronomia que es denominarà Orben. L'edifici, soterrat pràcticament al complet, destaca per les seves formes rectes i dinàmiques. És sobri i elegant. L'altura a la qual es troba li permet tenir unes espectaculars vistes de Laguardia i tota Rioja Alabesa. La zona de celler que es troba sota terra està disposada per facilitar el trànsit en els diferents processos d'elaboració, de tal manera que, sobre una planta en forma de "L" se situa la part de fermentació, a la qual li segueix la de bótes i, finalment, l'embotellament i el boteller.

En la seva part superior, l'edifici social mira a la Vall de l'Ebre. L'ampli coneixement sobre l'hostaleria i la restauració va portar a Gonzalo Antón a concebre un vi que aviat es va erigir com un dels més apreciats en la restauració. Al seu torn, la incorporació de noves tècniques d'elaboració i la seva gran voluntat de contínua superació aconsegueixen crear un estil propi que es consolida al llarg del temps. L'aposta per la qualitat, la vinculació a la gastronomia i l'afecció a la terra són els pilars fonamentals sobre els quals s'assenta Bodegas Orben, un projecte avantguardista, modern i unit intrínsecament amb el món de la gastronomia. Orben crea i reinventa un concepte vinícola aliat amb les vinyes velles de Rioja Alabesa.

Situades al voltant de Laguardia, compte 74 microparcel·les d'ull de llebre plantat entre 1945 i 1954, totes plantades en vas, i es practica una poda curta que afavoreix els baixos rendiments. La major part també està assentada en vessant d'erosió suau, amb inclinacions inferiors al 20%, profunditats d'uns 40 cm i elements gruixuts que permeten una reduïda retenció de l'aigua i una major ventilació de les arrels.

Filosofia de treball

A Bodegas Orben aposten per elaborar vins de tall modern, basats en ceps vells tractats de forma artesanal pels viticultors de la zona. Orben s'integra de ple en la filosofia del Grup Artevino, que té com a missió l'elaboració de vins de qualitat procedents de finques situades a les zones més emblemàtiques de les principals denominacions d'origen espanyoles, destinats a la restauració i la botiga especialitzada. A Orben es busca una viticultura enfocada a la qualitat, on la vinya s'autoregula fins a limitar la producció i són cultivats seguint els criteris d'una viticultura integrada, on es controla i preserva la mateixa condició natural de la vinya per obtenir vins amb la personalitat i la tipicitat pròpia la zona.

Pel que fa al treball de la vinya, a Orben busquen intervenir el mínim possible durant el cicle vegetatiu de la vinya. Com a exemple, en aquestes vinyes no es despunta en els mesos d'estiu, ja que això afavoriria la formació de baies grosses però de poca qualitat. La verema a Bodegas Orben es realitza manualment en caixa de 15 kg.

El procés al celler comença amb la recepció del raïm en una taula de doble selecció. Primer en raïm, de forma manual, i, posteriorment, per gra, amb un sistema anomenat mestral que separa les baies depenent de la seva qualitat amb un ventilador d'aire.

Cada parcel·la es vinifica per separat, de manera que disposa de petits dipòsits de doble pistó per afavorir el remogut automàtic a la fermentació, així com tines de fusta per a la vinificació d'algunes parcel·les concretes.

Posteriorment, el raïm passa a una maceració en fred, amb la incorporació de neu carbònica en la recepció, així com de l'equip de fred, per a major extracció de compostos aromàtics i de color. Durant la maceració postfermentativa es tracta de mantenir en contacte el vi amb les pells per a major extracció del color. Posteriorment té lloc la fermentació malolàctica en bóta nova francesa, generalment amb criança sobre lies per a l'augment del volum en boca dels vins. Per al cas de Malpuesto, s'elabora en dipòsits petits de 5.000 litres i se li practiquen diversos enfonsaments del barret durant tot el procés. Per a la fase d'envelliment, Orben compta amb més de 400 bótes, de les quals 66 són americanes Cantó i Demptos, i 338 de roure francès de Taransaud, Darnajou, Cadús, Berthomieu, Francois Feres. Igualment, aquest celler Rioja treballa amb diferents boteries, el que afavoreix la complexitat dels seus vins, sense que cap matís sigui evident sobre un altre, sinó que estiguin tots integrats, buscant així matisos subtils que es conjuguen entre ells.

Els vins d'Orben

A continuació t'oferim la llista dels vins elaborats per Orben:

Orben neix d'una minuciosa selecció de 79 microparcel·les d'Ull de llebre d'una mitjana de 0,30 has en l'entorn de Laguardia. La vinya va ser plantat en got entre 1945 i 1954 en un sòl argilós calcari i té un rendiment mitjà de 4.000 kg / ha. Verema manual en caixes de 15 kg i selecció manual en taules de selecció. Fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable i fermentació malolàctica en bóta nova i dipòsit, i una criança de 12 mesos en bóta de roure francès de gra fi. En nas destaquen grates aromes de fruites silvestres, balsàmics, lactis, fins torrats i caramel toffe. En boca és carnós, estructurat i ampli, amb fruita vermella, negra silvestre i fumats; complex, persistent i aromàtic final.

Malpuesto és un vi que només neix d'anyades excepcionals. Procedent d'una única vinya d'Ull de llebre amb edat superior als 80 anys, de baix rendiment i molt especial denominat Malpuesto per la seva mala configuració. Es verema en caixes de 15 kg, realitza la fermentació alcohòlica en dipòsit d'acer inoxidable amb control de temperatura i la fermentació malolàctica en bóta nova amb remogut manual, i prossegueix una criança de 15 mesos en roure francès de gra fi nou. Ofereix una aroma a fruita madura, negra i silvestre. És estructurat i ampli, amb un toc cremós, terrós. Molt fruiter, amb carnositat. Persistent i complex final.