Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ver Sacrum Monastrell

Ver Sacrum Monastrell

Un autèntic "mountain wine" vibrant, fresc i ple de vida
Ver Sacrum Monastrell
75 cl.
2020
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.80%
Alcohol 13.80%
Valle de Uco
Zona d’elaboració Valle de Uco
IG Los Chacayes
Denominació d\'origen IG Los Chacayes
Ver Sacrum
Celler Ver Sacrum
Conté sulfits
100% Monastrell
Varietats 100% Monastrell
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ver Sacrum Monastrell 2020

Vi negre Agricultura respectuosa. 6 meses en huevos de cemento y barricas.

Ver Sacrum Monastrell 2020 és un vi que sorprèn amb la seva frescor i lleugeresa. En nas, desborda aromes de fruites vermelles com maduixes i cireres, acompanyades per delicades notes florals que recorden a violetes. En tastar-lo, destaca per la seva marcada acidesa i fluïdesa en boca, amb tanins rústics que aporten una textura única. Aquesta anyada, caracteritzada per una combinació d'elegància i caràcter, reflecteix l'essència de la varietat monastrell en el seu estat més pur. El seu perfil jove i afruitat el converteix en una opció refrescant i vibrant, ideal per a aquells que busquen un vi amb una personalitat distintiva i equilibrada.

Estil Ver Sacrum Monastrell
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Verdures, Formatges tous, Arrossos

Sobre Ver Sacrum Monastrell

En l'Antiguitat, en moltes tribus existia una tradició fascinant en què els joves eren enviats a fundar un nou assentament, iniciant un cicle de vida i renovació. Aquesta costum es coneixia com "Ver sacrum", que en llatí significa primavera sagrada, un nom que ha viatjat en el temps i ha inspirat projectes de creativitat, art... i ara, vi.

A l'Argentina, Ver Sacrum és el projecte vitivinícola d'Eduardo Soler, muntanyenc i rescatador, juntament amb uns amics coneguts com "el team grenachista". Un grup unit per la seva passió pel vi amb l'objectiu d'apostar per varietats poc esteses al país, principalment del Roine francès, cultivades sobre un llit de riu a Los Chacayes, Vall d'Uco, Mendoza, a més de 1.100 metres d'altitud.

Ver Sacrum Monastrell reflecteix aquesta filosofia de muntanya i mínima intervenció. Procedent d'un vinya de monastrell plantada sobre còdols calcaris, aquest vi s'elabora amb verema manual, 100% raïms sencers, maceració semicarbònica de 4 dies i fermentació espontània amb llevats indígenes en ous de ciment sense revestiment. Inspirat en el sud del Roine i del sud d'Espanya, la fermentació es completa sense pells per aconseguir menor extracció, preservant frescor i elegància mineral. Després de 6 mesos sobre mares en ous de ciment de 3.000 litres i 8 mesos addicionals en ampolla, el resultat és un monastrell vibrant, fresc i ple de vida, i amb una mineralitat que recorda l'altura de la colina on neix. Un veritable "mountain wine" que combina elegància i energia a parts iguals. 


 

2020

Ver Sacrum Monastrell 2020 és un vi que sorprèn amb la seva frescor i lleugeresa. En nas, desborda aromes de fruites vermelles com maduixes i cireres, acompanyades per delicades notes florals que recorden a violetes. En tastar-lo, destaca per la seva marcada acidesa i fluïdesa en boca, amb tanins rústics que aporten una textura única. Aquesta anyada, caracteritzada per una combinació d'elegància i caràcter, reflecteix l'essència de la varietat monastrell en el seu estat més pur. El seu perfil jove i afruitat el converteix en una opció refrescant i vibrant, ideal per a aquells que busquen un vi amb una personalitat distintiva i equilibrada.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.