Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard

L'art de transformar la paciència i el silenci en vi
Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard
37,5 cl. (3/8)
2001
93+ Parker
96 Atkin
redeemAconsegueix 2,24 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
21.50%
Alcohol 21.50%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominació d\'origen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Valdespino
Celler Valdespino
Destil·lats, Vi
Conté sulfits
100% Palomino Fino
Varietats 100% Palomino Fino
10.0
Servei 10.0
37,5 cl. (3/8)
Volum 37,5 cl. (3/8)

Notes de cata Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard 2001

Palo cortado (37,5 cl. (3/8)).

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry 2001 desplega una elegància serena, com si el temps mateix s'hagués aturat a la seva copa. El seu color ambre amb reflexos ataronjats anticipa una complexitat fascinant: avellanes torrades, pell de taronja confitada i un murmuri d'espècies càlides —nou moscada, canyella i clau— que evoquen antigues bodegues i fustes nobles. En boca és profund i harmoniós, amb un eco salí i mineral que recorda el vent del Macharnudo Alto. Llarg, sec i envoltant, deixa la sensació d'haver tastat una joia que uneix paciència, terra i memòria.

Estil Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard
Lleuger
Amb cos
Sec
Dolç
Poc complex
Molt complex
Maridatge
Formatges curats, Peix blau, Formatges blaus, Formatges tous, Peix blanc, Arrossos, Aperitiu, Carns blanques, Embutits

Sobre Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard

Al Marco de Jerez (Espanya), on la història es fon amb la terra albariza, emergeix una joia destinada a perdurar: Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry. Fill d'una sola anyada i nascut del mític Pago Macharnudo Alto, aquest vi generós ret homenatge al llegat d'una de les cases més antigues i respectades de Jerez, els orígens de la qual es remunten al segle XIII, després que Don Alfonso Valdespino acompanyés el rei Alfons X en la Reconquesta. Des de llavors, la família ha mantingut viva l'essència del vi jerezà, preservant pràctiques úniques com la fermentació en botes de roure i l'ús de criaderes que freguen el llegendari.

D'una sola verema i criat en estàtic, aquest palo cortado prové de només dues botes seleccionades, obtingudes del most més pur —la primera yema— de ceps vells de palomino. Després d'iniciar la seva vida sota vel de flor, evolucionà amb el temps cap a una criança oxidativa que revelà el seu caràcter excepcional. Amb menys de mil mitges ampolles numerades a mà, la seva concentració i complexitat són fruit de més de dues dècades de paciència i silenci en celler.

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry Macharnudo Alto Single Vineyard és un viatge extraordinari; és la memòria líquida d'una vinya, el murmuri del temps fet vi, l'instant en què l'efímer i l'etern es donen la mà. Ideal per assaborir amb calma, davant d'un plat de caça o un formatge madur, és un vi que transcendeix i reafirma el llegat etern de Valdespino: l'art de convertir la història, la paciència i el silenci en vi.

2001

Valdespino Palo Cortado Vintage Sherry 2001 desplega una elegància serena, com si el temps mateix s'hagués aturat a la seva copa. El seu color ambre amb reflexos ataronjats anticipa una complexitat fascinant: avellanes torrades, pell de taronja confitada i un murmuri d'espècies càlides —nou moscada, canyella i clau— que evoquen antigues bodegues i fustes nobles. En boca és profund i harmoniós, amb un eco salí i mineral que recorda el vent del Macharnudo Alto. Llarg, sec i envoltant, deixa la sensació d'haver tastat una joia que uneix paciència, terra i memòria.
2001
93+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

112,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.