Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Valdespino Manzanilla La Especial

Valdespino Manzanilla La Especial

Única en la seva espècie
Valdespino Manzanilla La Especial
75 cl.
2016
94 Parker
93 Decántalo
redeemAconsegueix 0,60 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.50%
Alcohol 15.50%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Denominació d\'origen D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
Valdespino
Celler Valdespino
Destil·lats, Vi
Conté sulfits
100% Palomino Fino
Varietats 100% Palomino Fino
6.0
Servei 6.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Valdespino Manzanilla La Especial 2016

(75 cl.). 8 años bajo velo en flor.

Valdespino Manzanilla La Especial 2016 és un vi que sedueix amb el seu caràcter sec i la seva admirable complexitat. En nas, es presenta amb una subtil aroma a camamilla, ametlles i un toc de pa acabat de fornejar, tot plegat embolcallat en una fresca brisa marina. Al primer glop, la seva textura melosa sorprèn, mentre que les notes salines i de fruits secs es despleguen al paladar, deixant una sensació refrescant i agradablement punyent. El seu final llarg i sec, amb reminiscències a sal marina, convida a gaudir plenament de cada copa. Una anyada excepcional pel seu equilibri entre frescor i tradició. Ideal per a aquells que busquen un vi sofisticat i distintiu.

Estil Valdespino Manzanilla La Especial
Lleuger
Amb cos
Sec
Dolç
Poc complex
Molt complex
Maridatge
Peix blau, Marisc, Peix blanc, Sushi

Sobre Valdespino Manzanilla La Especial

“Especial”. La fem servir sovint, però poques vegades assoleix el seu veritable significat. Quelcom especial no és només diferent; és allò que destaca per la seva qualitat, la seva història i la seva singularitat. I això és exactament el que representa la Manzanilla La Especial de Valdespino.

A Sanlúcar de Barrameda, davant del riu Guadalquivir i l'Atlàntic, aquest vi neix d'una criança estàtica, un mètode poc habitual a Jerez que permet que cada anyada parli per si mateixa, sense dependre del tradicional sistema de Solera i Criaderas. Des de 2015, el celler històric de Jerez Valdespino selecciona acuradament cada any una sèrie de bótes per formar part d'aquesta col·lecció única.

Valdespino Manzanilla La Especial prové d'una sola vinya, Miraflores La Baja, l'autèntic “Grand Cru” de Sanlúcar. Les seves ceps de 70 anys, plantades en sòl d'albariza, produeixen raïms de la varietat palomino que concentren tot el caràcter del lloc. La brisa marina i la proximitat del riu aporten una frescor i salinitat que es perceben en cada glop.

Després de la fermentació espontània en bótes de roure americà i un acurat desfangat, només 12 bótes seleccionades maduren durant 8 anys sota vel de flor, en criança estàtica. El resultat s'embotella en rama, amb mínima filtració, preservant intactes totes les seves qualitats originals.

Tota aquesta elaboració es culmina en la seva presentació. L'ampolla de Manzanilla La Especial ret homenatge als models originals de Valdespino de principis del segle XX: vidre verd model Rhin i tap de suro enfonsat, una picada d'ullet a la tradició i a l'estil clàssic del celler. Amb tot això, està clar que el seu nom, “La Especial”, no és casual: és tota una declaració d'intencions.

 

2016

Valdespino Manzanilla La Especial 2016 és un vi que sedueix amb el seu caràcter sec i la seva admirable complexitat. En nas, es presenta amb una subtil aroma a camamilla, ametlles i un toc de pa acabat de fornejar, tot plegat embolcallat en una fresca brisa marina. Al primer glop, la seva textura melosa sorprèn, mentre que les notes salines i de fruits secs es despleguen al paladar, deixant una sensació refrescant i agradablement punyent. El seu final llarg i sec, amb reminiscències a sal marina, convida a gaudir plenament de cada copa. Una anyada excepcional pel seu equilibri entre frescor i tradició. Ideal per a aquells que busquen un vi sofisticat i distintiu.
2016
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.