Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs

Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs

Puresa, naturalitat i una gran vitalitat
Ecològic
Biodinàmic
Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs
75 cl.
93 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
Val Frison
Celler Val Frison
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs

Champagne Biodinàmic i Ecològic. 19 mesos en ampolla.

Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs és un champagne lleuger amb elegants aromes de fruits vermells. Al paladar és fresc, viu i molt delicat. Amb estructura i fàcil de beure.

Estil Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Fumats, Marisc

Sobre Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs

Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs és un champagne biodinàmic, elaborat amb la varietat pinot noir per Valéria Frison a la Champagne.

Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs és un petit vigneron situat a Cote des Bar, una subregió al sud de Champagne que sempre ha estat considerada com el “germà pobre” de la denominació. En aquesta zona, on predomina la varietat pinot noir, un grup de joves viticultors estan revaloritzant les seves elaboracions a través del màxim respecte al vinya. Dins d'aquest moviment destaca la figura de Valerie Frison, una enòloga que va iniciar la seva producció amb el seu marit l'any 2007 quan es van fer càrrec de 6 hectàrees al poble de Ville-sur-Arce. Un treball respectuós que cerca expressar la tipicitat del terrer, depenent de l'edat de la vinya i les característiques de cada anyada. Fa dos anys, la propietat del celler va passar de Valerie Frison a les mans del seu fill, Thomas de Marne, i amb el canvi també es van substituir els noms de les cuvées de Val Frison per Thomas de Marne.

Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs prové de diverses parcel·les al sud de Champagne amb sòls de Kimmeridgià i de Portlandià. Certificats com a Bio des de l'any 2003, actualment han fet un pas més enllà i treballen en biodinàmic. La verema és manual en el moment òptim de maduració.

La fermentació alcohòlica de Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs es realitza de manera natural amb llevats autòctons en bótes usades de roure francès i la fermentació malolàctica és espontània. Després cria en bótes sobre lies durant 6 mesos i en ampolla durant 19 mesos. No es filtra, no es clarifica i no es dosifica i el SO2 que s'utilitza no supera els 23 mg/l.

Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs és un champagne molt particular que mostra la resplendor d'una nova Cote des Bar les elaboracions de la qual presenten puresa, naturalitat i molta energia.

Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs és un champagne lleuger amb elegants aromes de fruits vermells. Al paladar és fresc, viu i molt delicat. Amb estructura i fàcil de beure.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.