


You are not logged.
Please, log in to use the favorites feature
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
Vi
|
||
Varietat de raïm
Vi
Zona d'elaboració
Vi
Envelliment
Vi
|
Escumosos
|
||
Zona d'elaboració
Escumosos
Puntuacions
Escumosos
Nivell de sucre
Escumosos
Descobreix més
Escumosos
|
Vi negre Envellit en acer inoxidable Natural, Ecològic i Vegà. 9 meses en depósitos de acero inoxidable.
Tuets Tot Negre 2022 desplega un aroma penetrant a fruita vermella i espècies. La seva textura sedosa amaga una fina astringència i un final llaminer. Amb només 13,158 ampolles, aquest vi de graduació moderada i apte per a vegans convida a continuar degustant-lo pel seu caràcter agradable i retrobament llaminer.
Afruitat |
|
Especiat | |
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos |
Habitem en un món meravellós, però delicat. Cada acció que duem a terme, cada decisió que prenem, repercuteix en l'entorn que ens envolta. És fonamental comprendre que la nostra relació amb el medi ambient no és només una qüestió de comoditat, sinó un compromís que hem d'assumir amb serietat. Prendre consciència no és només adonar-se de la fragilitat del nostre entorn, sinó també comprometre'ns amb accions específiques per a la seva protecció. Albert Domingo, apassionat viticultor que ha reprès l'antiga finca familiar a Aiguamurcia, una petita localitat a l'Alt Camp (Catalunya), combina terra, tradició, natura i persona per elaborar uns vins naturals monovarietals sorprenents. Tot un reflex holístic que sota el nom Tuets, «tu ets» en català, constitueix tota una declaració de principis.
Amb una filosofia d'intervenció zero, aquest petit celler ens ofereix Tuets Tot Negre, un vi negre de finca elaborat amb les varietats syrah i ull de llebre procedents de vinyes situades en un indret privilegiat a una altitud de 500 a 600 metres sobre el nivell del mar i amb sòls principalment calcàris, amb parcel·les de textura franca sorrenca i franca argilosa. S'hi practica una viticultura sostenible i ecològica amb tractaments biodinàmics i la verema és manual en el moment òptim de maduració. Al celler, els raïms són parcialment macerats amb raspall i premsats amb delicadesa. La fermentació és espontània amb llevats autòctons i després, el vi, madura durant 8 mesos sobre mares, el 85% en dipòsits d'acer inoxidable i la resta en bótes velles de 300 litres. Finalment, s'embotella sense filtrar, sense clarificar i sense afegir additius.
Tuets Tot Negre reflecteix la tasca artesanal a la vinya i el seu caràcter distintiu, fruit de l'esforç per preservar les nostres tradicions i l'equilibri natural de la terra. Degustar aquest vi va més enllà d'una experiència; és abraçar la nostra autenticitat i valorar la dedicació que es troba en cada glop. És una invitació a connectar-nos amb l'essència pura de la terra en cada instant!
2022 | Tuets Tot Negre 2022 desplega un aroma penetrant a fruita vermella i espècies. La seva textura sedosa amaga una fina astringència i un final llaminer. Amb només 13,158 ampolles, aquest vi de graduació moderada i apte per a vegans convida a continuar degustant-lo pel seu caràcter agradable i retrobament llaminer. |