Trénel Coteaux Bourguignons

Trénel Coteaux Bourguignons és un vi negre monovarietal de gamay elaborat per la bodega Trénel sota la AOC Coteaux-Bourguignons, a Borgonya, França.

Trénel Coteaux Bourguignons s'elabora amb raïms procedents de ceps de 55 anys d'antiguitat que creixen en un sòl on s'ha format un dipòsit sedimentari d'argila i calcàries. Els raïms, en arribar al celler, maceren sencers durant 8 a 10 dies (maceració carbònica). Un cop transcorregut aquest període, se'n realitza el premsat per continuar amb la fermentació alcohòlica. Finalment, el vi resultant s'embotella sense filtrar.

Trénel Coteaux Bourguignons és un vi negre versàtil, suculent i de fàcil consum, que amb una excel·lent relació qualitat-preu ens convida a descobrir una de les regions on la varietat gamay s'expressa amb tota la seva magnificència.