Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Torremilanos Ojo Gallo Rosado

Torremilanos Ojo Gallo Rosado

Un rosat untuós i mineral amb gust de pura cirereta
Torremilanos Ojo Gallo Rosado
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Torremilanos
Celler Torremilanos
Conté sulfits
40% Tempranillo, 40% Viura, 10% Altres varietats blanques, 10% Altres varietats negres
Varietats 40% Tempranillo, 40% Viura, 10% Altres varietats blanques, 10% Altres varietats negres
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Torremilanos Ojo Gallo Rosado 2023

Vi rosat Envellit en fusta Agricultura respectuosa.

Estil Torremilanos Ojo Gallo Rosado
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Risottos, Amanides, Aperitiu, Carns blanques, Embutits

Sobre Torremilanos Ojo Gallo Rosado

Torremilanos Ojo Gallo Rosado és un vi rosat amb criança elaborat segons pràctiques biodinàmiques a la D.O. Ribera de Duero (Castella i Lleó) pel celler Torremilanos amb les varietats tempranillo, viura i altres varietats tintes i blanques.

Darrere de la marca Torremilanos hi ha tota una herència vinícola familiar que es remunta a l'any 1903. No obstant això, és a partir de 1974 quan la família Peñalba López adquireix una finca de 200 hectàrees per a elaborar els seus propis vins. Vinyes al voltant del celler cultivades sota una filosofia de respecte per l'entorn i que els seus resultats permeten obtenir uns vins únics amb un excel·lent potencial de criança.

Torremilanos Ojo Gallo Rosado prové de vinyes pròpies d'entre 80 i 180 anys d'antiguitat a 600 metres sobre el nivell del mar. Es tracta de ceps antics de varietats autòctones blanques i tintes que són cultivats sota els preceptes biodinàmics del segell Demeter. Quan el raïm està en condicions òptimes es verema manualment.

Al celler, Torremilanos Ojo Gallo Rosado es desrapa i s'esberla suaument per a posteriorment macerar durant 5-8 dies en dipòsits de formigó. Allà mateix s'inicia la fermentació alcohòlica de manera espontània i amb llevats autòctons. Finalment el vi es decanta i passa a envellir en bótes velles de 225 litres sobre les seves lies durant 9 mesos. Un cop el vi està a punt s'embotella sense clarificar, sense filtrar i sense afegir sulfurós.

Torremilanos Ojo Gallo Rosado consisteix en un clarete tradicional elaborat segons pràctiques biodinàmiques i respectant en tot moment l'entorn natural. Un vi untuós i mineral amb gust de cirera pura.

2018 Torremilanos Ojo Gallo Rosado 2018 és un vi rosat amb un perfil aromàtic ric en matisos de fruita vermella, essències herbàcies i pincellades minerals. Al paladar es revela amb una textura sedosa, destacant per la seva frescor i mineralitat pronunciada. Deixa un regust persistent de cirera vermella.
2022
91+ Parker
2021
92 Parker
2019
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.