Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Tiberio Pecorino

Tiberio Pecorino

Un tresor vinícola vibrant i singular
Ecològic
Tiberio Pecorino
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Abruzzo
Zona d’elaboració Abruzzo
IGP Colline Pescaresi
Denominació d\'origen IGP Colline Pescaresi
Azienda Vitivinicola Tiberio
Celler Azienda Vitivinicola Tiberio
Conté sulfits
100% Pecorino
Varietats 100% Pecorino
13.0
Servei 13.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Tiberio Pecorino 2023

Vi blanc Ecològic.

Tiberio Pecorino 2023 captura l'essència d'un any vitivinícola excepcional, on l'equilibri i l'expressivitat han estat curosament atesos. En apropar-lo al nas, desplega una combinació vibrant d'aromes, destacant notes de préssec madur, meló groc fresc i un toc cítric. En el fons, es perceben subtils matisos herbacis de sàlvia i romaní que aporten una complexitat intrigant. En assaborir-lo, el seu caràcter mineral i lleuger ressalta, amb una textura enèrgica que omple el paladar i un suau final salí que convida a continuar gaudint-lo. Aquest vi és una excel·lent elecció per a aquells que busquen un blanc fresc i expressiu, ple de vitalitat i matisos singulars.

Estil Tiberio Pecorino
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Verdures, Amanides, Marisc, Peix blanc

Sobre Tiberio Pecorino

La tòfona blanca d'Alba és un tresor que va néixer per casualitat als boscos del Piemont. Durant segles, els camperols la van prendre per un simple tubercle estrany, similar a una patata irregular, fins que es va reconèixer com un fong subterrani excepcional. Tanmateix, no va ser fins que Giacomo Morra, hoteler i empresari d'Alba, va veure el seu potencial gastronòmic i econòmic que la tòfona blanca es va convertir en un símbol de luxe mundial, conquerint les taules més selectes del planeta.

Històries com aquesta mostren que els grans descobriments de vegades apareixen per pura casualitat. I en el món del vi, la història es repeteix. A finals dels anys noranta, Riccardo Tiberio va trobar un vell vinya de trebbiano Abruzzese, una varietat gairebé extingida i freqüentment confosa amb el trebbiano toscà, a les colles que envolten Cugnoli, a Abruzzo. Adonant-se del valor del seu descobriment, va decidir viure el seu somni, traslladant la seva família des de la costa de Pescara i deixant enrere la seva carrera com a export manager en una important bodega regional. Allà, entre les faldes del Gran Sasso d'Italia i el Monte Amaro, va començar a donar forma a un projecte que avui està redefinint els vins d'Abruzzo.

Des de 2008, l'azienda familiar està guiada pels seus fills: Antonio, encarregat de la viticultura, i Cristiana, responsable de la vinificació i formada per productors de renom internacional com Jacques Selosse, Nicolas Joly o Egon Müller.

Entre els tresors que la família va trobar destaquen ceps de pecorino, una varietat que va estar a punt de perdre's pels seus baixos rendiments i que, avui, gràcies a ells, el pecorino és cèlebre pel seu caràcter distintiu i la seva alta qualitat. 

Així, el seu Tiberio Pecorino neix d'aquestes colles de Colline Pescaresi, cultivat en sòls calcàris amb substrat de grava i marga. Només s'empra suc de primera extracció, que fermenta en acer inoxidable sense malolàctica i roman sobre lies fins a l'embotellament, sense filtrat ni clarificat, per preservar la seva puresa varietal i reflectir el caràcter únic de la regió.

D'aquesta manera, com la tòfona blanca d'Alba es va convertir en un símbol d'excel·lència, el pecorino de Tiberio s'imposa com un vi únic ple de vida, elegància i mineralitat.

 

2023

Tiberio Pecorino 2023 captura l'essència d'un any vitivinícola excepcional, on l'equilibri i l'expressivitat han estat curosament atesos. En apropar-lo al nas, desplega una combinació vibrant d'aromes, destacant notes de préssec madur, meló groc fresc i un toc cítric. En el fons, es perceben subtils matisos herbacis de sàlvia i romaní que aporten una complexitat intrigant. En assaborir-lo, el seu caràcter mineral i lleuger ressalta, amb una textura enèrgica que omple el paladar i un suau final salí que convida a continuar gaudint-lo. Aquest vi és una excel·lent elecció per a aquells que busquen un blanc fresc i expressiu, ple de vitalitat i matisos singulars.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.