Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo

Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo

Frescor, elegància i filosofia biodinàmica
Ecològic
Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo
75 cl.
2023
93 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Abruzzo
Zona d’elaboració Abruzzo
DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Denominació d\'origen DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Azienda Vitivinicola Tiberio
Celler Azienda Vitivinicola Tiberio
Conté sulfits
100% Montepulciano
Varietats 100% Montepulciano
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo 2023

Vi rosat Ecològic.

Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo 2023 captiva amb el seu elegant color robí translúcid, suggerint una frescor inigualable. Quan ens hi acostem, l'aroma ens embolcalla amb records de delicats pètals de rosa, tocs cítrics de raspadures de cedre, nabius silvestres sucosos i un subtil toc mineral de pedra esmicolada. Al paladar, sorprèn amb la seva vivacitat i sucositat, protagonitzada per fruites vermelles madures. El final és un equilibri harmoniós d'espècies salades, un delicat amargor i les notes florals i lleugerament àcides del nabiu, deixant una impressió duradora. La verema 2023 és especialment notable pel seu equilibri i refinada acidesa, fent-lo una elecció refrescant i versàtil per a qualsevol ocasió.

Estil Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Pizzes, Carns blanques, Pasta, Amanides

Sobre Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo

“Per a alguns, química és una paraula tabú”, diu Cristiana Tiberio, mentre examina petites mostres de vi al seu laboratori a la cuina de la casa rural. “Però no ho és. La química és coneixement”. Des de l'adolescència, Cristiana sent la mateixa fascinació pel vi blanc que per la ciència que va estudiar a la universitat. Una combinació que de vegades necessita defensar davant d'aquells que prefereixen un enfocament completament natural en la viticultura. Tal com ella aplica al celler familiar, la química serveix per comprendre i guiar els processos, sempre dins d'un enfocament biodinàmic, respectant la terra i la salut del vinya.

La història comença a finals dels anys noranta, quan Riccardo Tiberio descobreix un vell vinya de trebbiano Abruzzese, gairebé extingit i sovint confós amb el trebbiano toscà, a les muntanyes que envolten Cugnoli. Decidit a fer realitat el seu somni, trasllada la seva família des de la costa de Pescara i deixa enrere la seva feina com a export manager en un celler regional. Així neix un projecte que avui redefineix els vins d'Abruzzo, amb la finca situada als peus del Gran Sasso d'Italia i el Monte Amaro.

Des de 2008, el celler està dirigit pels seus fills: Antonio, encarregat dels vinyes, i Cristiana, al capdavant de la vinificació. Tots dos es van formar al costat de productors de renom internacional com Jacques Selosse, Nicolas Joly i Egon Müller, incorporant precisió i coneixement a la tradició familiar.

D'aquesta passió neix Tiberio Cerasuolo d’Abruzzo, un vi que reflecteix les muntanyes de Cugnoli i la cura del celler en cada ampolla. Els vinyes de montepulciano sumen 9 hectàrees a 350 metres d'altitud, plantats sobre sòls de calcària, amb una edat mitjana del vinya de 24 anys. La verema és totalment manual, el desrapat cuida només el most flor, i la fermentació es realitza en acer inoxidable a temperatura controlada utilitzant llevats autòctons, sense fermentació malolàctica. Finalment, el vi envelleix en ampolla, preservant tota la seva frescor i expressió varietal.

Tiberio Cerasuolo d’Abruzzo és elegant, fresc i vibrant. Un vi que ofereix un enfocament conscient on la ciència i la tradició biodinàmica s'uneixen per crear un vi autèntic i ple de caràcter.

 

2023

Tiberio Cerasuolo d'Abruzzo 2023 captiva amb el seu elegant color robí translúcid, suggerint una frescor inigualable. Quan ens hi acostem, l'aroma ens embolcalla amb records de delicats pètals de rosa, tocs cítrics de raspadures de cedre, nabius silvestres sucosos i un subtil toc mineral de pedra esmicolada. Al paladar, sorprèn amb la seva vivacitat i sucositat, protagonitzada per fruites vermelles madures. El final és un equilibri harmoniós d'espècies salades, un delicat amargor i les notes florals i lleugerament àcides del nabiu, deixant una impressió duradora. La verema 2023 és especialment notable pel seu equilibri i refinada acidesa, fent-lo una elecció refrescant i versàtil per a qualsevol ocasió.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.