Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières

Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières

Energia i mineralitat que captiven
Ecològic
Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Loira
Zona d’elaboració Loira
AOC Savennières
Denominació d\'origen AOC Savennières
Thibaud Boudignon
Celler Thibaud Boudignon
Conté sulfits
100% Chenin Blanc
Varietats 100% Chenin Blanc
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières 2023

Vi blanc Envellit en acer inoxidable Ecològic. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Formatges curats, Peix blau, Foie

Sobre Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières

Encara que Thibaud Boudignon va començar la seva vida entre tatamis, com a judoka de nivell alt, avui el seu món és la precisió a la vinya. Nascut a Bordeus, però amb ganes d'aprendre tot el que la vida vinícola podia oferir, es va traslladar a Gevrey-Chambertin a Borgonya per perfeccionar el seu ofici, i més tard va aterrar al Château de la Soucherie a Savennières (al Loira), on es va guanyar la seva reputació treballant de manera orgànica i amb molta disciplina.

Però Thibaud no és de quedar-se quiet. El 2008 va crear el seu propi petit racó a Savennières i el 2009 va llançar la seva primera collita, amb només 3,5 hectàrees. Des del primer moment, el seu objectiu va ser cuidar el raïm com si fos or, sense químics, sense dreceres, i amb aquesta filosofia ha anat escalant fins a convertir-se en un dels noms més interessants del Loira. És d'aquells que fan que la chenin blanc deixi de ser només un altre blanc per convertir-se en una experiència que vibra.

El seu Clos de la Hutte Savennières és la prova de la seva màgia. 100% chenin blanc procedent de sòl de pissarra que li dóna un punch mineral brutal. Al celler passa per una fermentació amb llevats autòctons i, després, una criança d'un any en bótes de roure i uns 3 mesos en acer inoxidable. 

Thibaud no només fa vins, sinó que gràcies a elaboracions fresques, elegants i complexes com Clos de la Hutte Savennières, està ajudant a que tota una nova generació d'enòlegs del Loira pensi diferent, trenqui regles i porti la chenin a un altre nivell. 

 

2022

Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières 2022 és un vi blanc que es desplega amb elegància i frescor. Al nas, ofereix aromes vibrants de llimona i poma verda, com una brisa refrescant que convida a submergir-se en la seva essència. A la boca, es revela amb una exquisida mineralitat, aportant una sensació de puresa gairebé cristal·lina i un toc subtil de salinitat que equilibra els seus sabors cítrics. La complexitat d'aquest vi es manifesta a través de la seva estructura equilibrada i un final llarg i persistent. Resulta ideal per a aquells que cerquen un vi subtil, però que deixa una impressió duradora.
2022
97 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.