Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Tequila Volcán de mi Tierra Blanco

Tequila Volcán de mi Tierra Blanco

La millor fusió entre història i innovació
Tequila Volcán de mi Tierra Blanco
75 cl.
redeemAconsegueix 1,04 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 40.00%
Destil·leria Volcán de mi Tierra
Varietats 100% Weber Blue Agave
Servei 18.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Tequila Volcán de mi Tierra Blanco

Tequila (75 cl.).

Tequila Volcán de mi Tierra Blanco és un destil·lat complex, ric en matisos, on es combinen les notes de dues zones ben diferenciades: les essències herbàcies i terroses de Valles, amb els aromes florals i fruiters dels Altos. El tequila s'obre i es desenvolupa, desplegant sabors i perfums com la cirera, la pera i el préssec. Tot això conclou amb un final herbaci, on sorprèn el pampol, la pebre negre i la vainilla.

Maridatge
Peix blau, Pasta, Marisc, Peix blanc

Sobre Tequila Volcán de mi Tierra Blanco

El tequila es pot elaborar de dues maneres: segons el mètode tradicional (on l'agave es cou en forn de pedra, es mol amb la tahona i fermenta en tines de fusta obertes); o bé, seguint el mètode més modern (emprant, en el seu cas, autoclaus, molins i tines d'acer inoxidable).
 
En aquest sentit, cap dels dos és millor que l'altre; però si aquestes dues formes d'elaboració es combinen en una... La perfecció es converteix en realitat! Per a nosaltres, els desitjos són ordres, i per això portem aquí Tequila Volcán de mi Tierra Blanco, un tequila que arriba directament des de les regions Altos i Valles, a Jalisco (a l'oest de Mèxic).
 
Tequila Volcán de mi Tierra Blanco duu el nom d'un volcà real, el Volcán Tequila -situat a les terres baixes de Jalisco-, que va entrar en erupció fa 200.000 anys. Part d'aquest magma va cobrir els sòls de Valles amb basalt i minerals (com el ferro), ideals per al creixement de l'agave blau, aportant matisos terrós i herbacis. D'altra banda, la zona d'Altos (situada més a l'oest), es caracteritza per un sòl argilós, que aporta un toc fruital i floral.
 
A banda d'aquesta peculiaritat, el secret de Tequila Volcán de mi Tierra Blanco rau en la seva elaboració, barreja del mètode tradicional i més modern. El procés comença per separat. Amb l'agave de Valles, es segueix el mètode tradicional on s'utilitzen el forn de pedra i la tahona (una roda gran, feta de pedra volcànica, on es mol el 20% de l'agave cuit). Després, la pasta passa a les tines de fusta obertes, on fermenten a partir de llevats naturals. El 80% restant de l'agave de Valles passa al molí fresadora i als dipòsits d'acer inoxidable. Ambdós líquids una vegada ja fermentats es destil·len per separat dues vegades.
 
No ens oblidem de l'agave cultivat a Altos (la regió situada més a l'oest), on es segueix el mètode més modern basat en autoclaus, molins i tines d'acer inoxidable on part de Tequila Volcán de mi Tierra Blanco fermenta a partir de llevats de rom. Aquesta partida, igual que la de Valles, es destil·la dues vegades.
 
Ja per últim, les destil·lacions s'ensamblen en Tequila Volcán de mi Tierra Blanco, un tequila únic i molt especial, ideal per degustar i donar-li el seu temps. Viva Mèxic!
 

Tequila Volcán de mi Tierra Blanco és un destil·lat complex, ric en matisos, on es combinen les notes de dues zones ben diferenciades: les essències herbàcies i terroses de Valles, amb els aromes florals i fruiters dels Altos. El tequila s'obre i es desenvolupa, desplegant sabors i perfums com la cirera, la pera i el préssec. Tot això conclou amb un final herbaci, on sorprèn el pampol, la pebre negre i la vainilla.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

51,95 € IVA inc.