Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC

Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC

Un negre sicilià de soca pura
Ecològic
Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC
75 cl.
2024
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Sicilia
Zona d’elaboració Sicilia
DOC Etna Rosso
Denominació d\'origen DOC Etna Rosso
Tenuta delle Terre Nere
Celler Tenuta delle Terre Nere
Conté sulfits
98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Varietats 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC 2024

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 18 meses en barrica i 1 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estil Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges blaus, Formatges tous, Carns vermelles, Caça, Carns blanques, Formatges curats

Sobre Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC

Un clima fred i un sòl de cendres. Gairebé res més és necessari per convertir el Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC en un dels vins més excepcionals.

Cultivat a la contrada San Lorenzo, al municipi de Randazzo (província de Catania), aquest negre prové de vuit hectàrees de vinyes antigues, de més de 70 anys, sobre terres volcàniques i a una altitud de 750 metres sobre el nivell del mar. Tal com indica Marco de Grazia (propietari de la bodega), per les seves singulars característiques, Tenuta delle Terre Nere es tracta d'“una illa dins de l'illa que és l'Etna”. I des que Marco de Grazia va arribar a aquesta illa l'any 2002 ha aconseguit prendre'n el control total.

Cultius ecològics, energies sostenibles i l'aprofitament de la poda són els principis que orienten la feina de Marco de Grazia al vinyer. Només d'aquesta manera és possible extreure tota l'essència i reflectir el caràcter de les vuit hectàrees de vinyes situades a la cara nord de l'Etna. De fet, la contrada San Lorenzo és la que marca la frontera de la D.O.C. Etna Rosso al nord-oest, essent la més freda de la zona.

Després de la verema, que es celebra a la primera quinzena d'octubre, el Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC es porta al celler i s'encuba, preparant-se per realitzar la fermentació alcohòlica i la malolàctica. En ambdues fases (més en la segona que en la primera), és fonamental la fusta i les bótes de roure francès. En aquests mateixos recipients, el Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC envellirà durant uns 14 mesos. A aquest temps se li sumarà un altre mes més en dipòsits d'acer inoxidable. No te'l pots perdre!

2021

Tenuta delle Terre Nere San Lorenzo Etna Rosso DOC 2021 és un negre concentrat, de color vermell robí intens. Al nas resulta extremadament intens i penetrant, amb aromes florals, fruita madura i espècies. Al paladar és estructurat i complex, sedós i amb cos. Tànins molt agradables.
2023
99 Suckling
2021
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.