Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Tamerán Baboso Blanco 2022

Tamerán Baboso Blanco 2022

L'aposta de David Silva i Jonatán García pel vi canari
Tamerán Baboso Blanco 2022
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Illes Canàries
Zona d’elaboració Illes Canàries
DO Gran Canaria
Denominació d\'origen DO Gran Canaria
Tamerán
Celler Tamerán
Conté sulfits
100% Baboso blanco
Varietats 100% Baboso blanco
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Tamerán Baboso Blanco 2023

Vi blanc Fermentat en bóta. 9 meses sobre lías.

Tamerán Baboso Blanco 2023 es presenta amb un brillant color groc palla i reflexos verdosos. Els aromes recorden a pomes i peres fresques, acompanyats de subtils notes florals i un lleuger toc mineral que evoca el seu origen volcànic. En boca, es percep suavitat i frescor, amb una acidesa equilibrada que aporta vivacitat. Els sabors de fruites de pinyol i cítrics s'entrellacen amb una mineralitat característica, deixant un final llarg, persistent i amb una agradable sensació salina.

Estil Tamerán Baboso Blanco 2022
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Postres de fruites, Marisc, Formatges tous, Peix blanc, Formatges curats, Peix blau, Formatges blaus

Sobre Tamerán Baboso Blanco 2022

En amazic, la llengua del poble berber, Tamerán significa terra de valents. El que és cert és que cal tenir molt de coratge per llançar-se a elaborar vins. El del futbolista David Silva sempre va ser donar puntades a una pilota, fins que el 2019 va decidir comprar un celler i sis hectàrees de vinya a Gran Canaria, entre San Bartolomé de Tirajana i Santa Lucía. La veritat —cal dir-ho— és que per a això cal ser molt valent, més encara si mai t'has dedicat a res del món del vi; però estant acompanyat del seu amic, l'enòleg Jonatán García (de Suertes del Marqués) res no podia sortir malament. Res no pot torçar-se als cellers Tamerán.

Ja han passat quatre anys des que el projecte va començar a caminar. I moltes alegries ha donat. Una d'elles és Tamerán Baboso Blanco. Aquest blanc, que neix en ceps de peu franc, pren el seu nom de la varietat baboso, un raïm blanc que creix en els sòls volcànics de la D.O. Gran Canaria. En el cas de Tamerán Baboso Blanco les ceps es troben en un vessant, orientades cap al sud, a uns 700 metres sobre el nivell del mar. Els seus sòls volcànics, pobres i rocosos donen als vins un caràcter mineral inconfusible.

Qui gestiona tot això a la perfecció és Jonatán García, encarregat de la direcció tècnica, qui es posa al capdavant de tota la feina al celler. En aquest punt s'assegura que Tamerán Baboso Blanco sigui totalment artesanal, eliminant completament l'ús d'herbicides i insecticides, cuidant sempre de veremar just en el moment precís, quan els raïms tenen el grau correcte de maduració i la fermentació es realitza sempre amb llevats autòctons. En el cas de Tamerán Baboso Blanco el treball continua a les bótes de 500 litres on aquest blanc passarà uns nou mesos de criança.

Així que pel que sembla David Silva no només es defensa en el camp de joc. També ho fa genial a les vinyes i al seu celler Tamerán, on continua marcant gols. I quin golàs ha marcat amb Tamerán Baboso Blanco.

2023

Tamerán Baboso Blanco 2023 es presenta amb un brillant color groc palla i reflexos verdosos. Els aromes recorden a pomes i peres fresques, acompanyats de subtils notes florals i un lleuger toc mineral que evoca el seu origen volcànic. En boca, es percep suavitat i frescor, amb una acidesa equilibrada que aporta vivacitat. Els sabors de fruites de pinyol i cítrics s'entrellacen amb una mineralitat característica, deixant un final llarg, persistent i amb una agradable sensació salina.
2022

Tamerán Baboso Blanco 2022 és un blanc ben definit, d'un caràcter profundament mineral amb una acidesa exquisida, que n'és la senyal d'identitat. Al nas, emergixen les fruites blanques i les flors. En boca és intens, persistent. Inoblidable!
2022
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.