Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Vegà
Natural
Sybille Kuntz Organic Orange

Sybille Kuntz Organic Orange

Intensitat taronja
Biodinàmic
Vegà
Natural
Sybille Kuntz Organic Orange
75 cl.
2021
92 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Mosela
Zona d’elaboració Mosela
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Denominació d\'origen VDP Mosel-Saar-Ruwer
Weingut Sybille Kuntz
Celler Weingut Sybille Kuntz
100% Riesling
Varietats 100% Riesling
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Sybille Kuntz Organic Orange 2021

Orange wine Biodinàmic, Natural i Vegà.

Maridatge
Fumats, Plats picants, Aperitiu, Carns blanques, Sushi

Sobre Sybille Kuntz Organic Orange

Sybille Kuntz Organic Orange és un vi natural i biodinàmic d'estil orange elaborat per Sybille Kuntz amb la varietat riesling a la zona vitivinícola alemanya de VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosel·la).

Després d'inaugurar la seva pròpia botiga de vins, Sybille Kuntz pren consciència que els vins que produeix la seva família poden oferir molt més. És per això que, en prendre les regnes del celler familiar a la dècada dels 80, comença a extreure l'essència dels vinyers cultivats sota principis orgànics i biodinàmics. Com a resultat obté vins de gran complexitat, frescor i caràcter contemporani.

Sybille Kuntz Organic Orange prové de vinyers certificats en agricultura orgànica i biodinàmica. Es tracta de ceps d'uns 50 anys d'antiguitat arrelats en terres d'ardósia blava i amb un rendiment limitat que es tradueix en una ampolla per cep. El raïm, lliure de botrytis, es collita amb meticulositat de forma manual i en caixes de reduïdes dimensions.

Una vegada al celler, els raïms de Sybille Kuntz Organic Orange són desrapats i esmicolats en dipòsits oberts. S'hi permet una maceració i fermentació espontànies en contacte amb les pells durant 6 mesos. Posteriorment, es premsa el vi que madura sobre les seves mares fines en foudres antics de 1.000 litres durant altres 6 mesos. Finalment, es procedeix a l'embotellament sense filtrar i sense afegir sofre.

Sybille Kuntz Organic Orange és el primer vi d'estil orange d'aquest celler alemany situat a Mosel·la. Una tipologia de vi blanc que, gràcies a una llarga maceració amb les pells, adquireix una complexitat notable i un color taronja intens.

2018

Sybille Kuntz Organic Orange 2018 és un vi taronja aromàtic amb notes cítriques i florals i toc d'espècies. Al paladar és fresc, equilibrat i fruiter. Exhibeix una deliciosa acidesa i un final amarg intrigant.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.