Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Springfield Wild Yeast Chardonnay

Springfield Wild Yeast Chardonnay

Un chardonnay saborós, fresc i molt elegant
Springfield Wild Yeast Chardonnay
75 cl.
2023
90 Suckling
redeemAconsegueix 0,46 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Western Cape South Coast
Zona d’elaboració Western Cape South Coast
Robertson
Denominació d\'origen Robertson
Springfield Estate
Celler Springfield Estate
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Springfield Wild Yeast Chardonnay 2023

Vi blanc Sobre mares.

Estil Springfield Wild Yeast Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Verdures, Amanides, Marisc, Peix blanc

Sobre Springfield Wild Yeast Chardonnay

Sprinfield Wild Yeast Chardonnay és un vi blanc sobre mares elaborat amb la varietat chardonnay per Springfield Estate a la regió vinícola sud-africana Western Cape South Coast.

Springfield Estate és un celler familiar que té els seus orígens en descendents hugonots francesos que van arribar del Loira l'any 1688. Des d'aleshores fins avui, els Bruwer han sabut valorar i treure profit de la climatologia i geologia de la zona i actualment els seus vins són reconeguts internacionalment per la seva mineralitat i complexitat.

Springfield Wild Yeast Chardonnay s'elabora amb vinyes procedents de la Vall de Robertson. Unes soces amb una edat mitjana d'entre 14 i 19 anys i plantades en sòls rocosos de quars, calcàris i molt impermeables. En realitat, uns terroirs difícils de conrear que proporcionen un raïm petit i molt concentrat. La verema es realitza en el moment òptim de maduració durant la nit per preservar la màxima frescor.

Un cop al celler, els raïms de Springfield Wild Yeast Chardonnay es vinifiquen amb mínima intervenció. Per a això, fermenten sencers en dipòsits subterranis amb llevats autòctons durant 60 dies. Després comença una fermentació malolàctica lenta i volàtil. Finalment el vi envelleix sobre les seves mares durant 13 mesos. Quan el vi està acabat, s'embotella sense addició de sofre i amb una mínima filtració.

Tenint en compte que es busca la màxima expressió del terroir en Springfield Wild Yeast Chardonnay, s'aconsegueix un chardonnay saborós, fresc i del més elegant.
2018 Sprinfield Wild Yeast Chardonnay 2018 és un vi blanc untuós amb rics aromes de fruita blanca i tropical. Al paladar és complex, viu i ben equilibrat. Un vi afruïtat, elegant i deliciós fins a l'últim glop.
2023
90 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

23,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.