Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Sindicat La Figuera Rosat

Sindicat La Figuera Rosat

Un projecte il·lusionant liderat per René Barbier
Sindicat La Figuera Rosat
75 cl.
2024
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Montsant
Denominació d\'origen D.O. Montsant
Sindicat de la Figuera
Celler Sindicat de la Figuera
Conté sulfits
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Sindicat La Figuera Rosat 2024

Vi rosat Jove.

Estil Sindicat La Figuera Rosat
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Pasta, Amanides, Marisc, Arrossos, Carns blanques, Embutits, Verdures

Sobre Sindicat La Figuera Rosat

El 2004, els René Barbier -tant fill com pare- estaven immersos en la recerca de garnatxes per a l'elaboració de vins. Tenien l'encàrrec de treballar per a La Universal; no obstant això, semblava que cap varietat no estava a l'alçada del repte. I de sobte -com sol passar amb tot allò bo- per casualitat van arribar a les seves mans uns raïms de garnatxa de la cooperativa del poble de la Figuera, a la D.O. Montsant, al Priorat català.

René Barbier es va plantar allà. No podia deixar escapar aquesta oportunitat. I el que allà va degustar li va encantar molt. El següent pas va ser arribar a un acord amb els cooperativistes: ell es comprometia a embotellar i treballar amb el seu vi (sense cap cost) a canvi de raïms per al seu projecte amb La Universal. Els cooperativistes van acceptar i això va ser l'inici de dos vins: d'una banda, Venus de la Figuera; i de l'altra, Sindicat La Figuera Rosat.

No obstant això, el camí no va ser fàcil. A la primera verema, la del 2014, no es va poder salvar res (excepte la partida reservada per al projecte de René). Tot estava podrit. Calia esperar a l'any següent. I finalment van donar el cop de sort, quan es van vendre totes les ampolles de Sindicat La Figuera Rosat i el vi va aconseguir posicionament espectacular. Ben aviat el públic va saber apreciar el caràcter únic d'aquest vi on es reflecteixen les característiques tan particulars de La Figuera. En concret, aquest poble es situa al punt més alt de la comarca (a uns 550 metres d'altitud) i en ell es cultiva únicament la varietat garnatxa, trobant veritables joies com vinyes velles, d'inclus 80 anys. El seu clima fresc és el principal causant del perfil fluïd i cítric que pren aquest vi, sent l'únic a la zona amb aquest caràcter tan lleuger.

Al equip de René es van unir altres sis socis que a poc a poc aniran depurant tècniques tant al camp (on s'han eliminat els herbicides), com a la bodega. Tot i això, els cooperativistes no van acabar de veure-ho clar, i van realitzar una proposta: ells continuarien implicats amb els raïms mentre que la gestió administrativa i tècnica passaria a La Universal. Un altre nou gir de guió en aquesta història. Finalment, les fermentacions en ciment són el toc final que fa a Sindicat de la Figuera tan especial.

2021

Sindicat La Figuera Rosat 2021 és un rosat viu, de tonalitat cirera, saborós i ple de matís fruiter. Al nas es despleguen aromes de fruita vermella ben madura, amb herbes aromàtiques mediterrànies i pinzellades d'espècies. Al paladar és lleuger, però amb una intensitat remarcable. Una harmonia impecable entre la frescor i l'acidesa. Tànins agrests, encara que amables. Final subtilment licorós i amb una nota de fons mineral.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.