Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Siflogo Keropatis

Siflogo Keropatis

Un vi estiuenc que recupera les arrels de Lefkada
Ecològic
Natural
Siflogo Keropatis
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
redeemAconsegueix 0,44 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.30%
Alcohol 12.30%
Illes Jòniques
Zona d’elaboració Illes Jòniques
PGI Lefkada
Denominació d\'origen PGI Lefkada
Siflogo Winery
Celler Siflogo Winery
100% Vertzami
Varietats 100% Vertzami
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Siflogo Keropatis 2023

Vi negre Envellit en acer inoxidable Natural i Ecològic. 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Siflogo Keropatis 2023 és un negre jovial i fresc que convida a gaudir de l'estiu. Al nas, desplega intenses notes de gerd negre, oferint un bouquet afruitat molt característic. El seu sabor és fluid i lleuger, amb una frescor destacada que el fa molt agradable de beure. La mineralitat del vi li atorga estructura i equilibra perfectament el seu caràcter afruitat. Ideal per a aquells que busquen gaudir d'un vi fàcil de beure i ple de vivacitat.       
 

Estil Siflogo Keropatis
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Peix blanc, Arrossos, Carns blanques, Embutits, Llegums, Risottos

Sobre Siflogo Keropatis

Professor, poeta, però sobretot un enamorat de la seva terra, Dionysis Papanikolopoulos és la personificació de la passió. Defensor compromès del patrimoni, la cultura i la història local, va dedicar la major part de la seva vida a transmetre aquests coneixements als seus alumnes. Ara, decideix preservar aquest llegat a través de la creació dels seus propis vins. Així va néixer Siflogo, un petit projecte que va començar juntament amb la seva esposa Maria al pintoresc poble muntanyós de Platistoma, a Lefkas, Illes Jòniques (Grècia) i que, avui, continua el seu fill Vasilis amb el mateix entusiasme i compromís. I encara que la seva producció anual es limita a un nombre exclusiu d’ampolles, ens ofereix vi pur, difícil de comparar.

És amb aquesta obsessió per recuperar i preservar el llegat local que ens presenten Siflogo Keropatis, un vi que ret homenatge a les antigues pràctiques vinícoles de Lefkada. Aquest vi porta el nom de "Keropatis", com l'anomenaven els locals als negres més clars, provinents de maceracions més curtes. Elaborat amb el raïm més destacat de l'illa: el vertzami, Siflogo Keropatis procedeix de ceps de 40 anys situats a 500 metres d'altitud, sobre sòls secs, pobres i rocosos de pedra calcària, sense intervenció de fertilitzants químics ni pesticides. L'agricultura es realitza completament a mà, amb l'ús ocasional de fertilitzants vegetals, pedra blava i sofre i, un cop al celler, els raïms passen per una maceració prefermentativa i una fermentació espontània en dipòsits d'acer inoxidable amb control suau de temperatura. Finalment, el vi s'embotella sense filtrar ni clarificar i sense l'addició de sulfits ni additius.

En cada ampolla de Siflogo Keropatis, la família Papanikolopoulos ofereix una manifestació viva del seu amor per la terra que els va veure néixer. I així, com Dionysis ho va fer durant tants anys amb els seus alumnes, el projecte de Siflogo continua ensenyant, transmetent i honorant el patrimoni de Lefkada, assegurant que el foc de la passió per la terra mai no s'apagui.

 

2023

Siflogo Keropatis 2023 és un negre jovial i fresc que convida a gaudir de l'estiu. Al nas, desplega intenses notes de gerd negre, oferint un bouquet afruitat molt característic. El seu sabor és fluid i lleuger, amb una frescor destacada que el fa molt agradable de beure. La mineralitat del vi li atorga estructura i equilibra perfectament el seu caràcter afruitat. Ideal per a aquells que busquen gaudir d'un vi fàcil de beure i ple de vivacitat.       
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,95 € IVA inc.
-9% 24,25 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.