Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz

Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz

L'ànima de Sierra de Toloño
Ecològic
Biodinàmic
Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz
75 cl.
2022
92 Parker
92 Atkin
redeemAconsegueix 0,65 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Sierra de Toloño
Celler Sierra de Toloño
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz 2022

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic.

Estil Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Sobre Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz

Sabies que a Rioja les vinyes més indòmites es troben a les altures? Sí, just on l'aire és més fresc, on el vent bufa amb força i on les arrels s'aferren amb valentia a sòls pobres. A les vessants escarpades de la Sierra de Toloño (anteriorment coneguda com a Sierra de Cantabria), s'amaga una nova manera d'entendre Rioja. Més salvatge, més honesta... més viva.

És allà on Sandra Bravo va decidir arrelar-se. Una enòloga inquieta, que després de recórrer el món (Bordeus, Toscana, Nova Zelanda, Califòrnia... i 7 intensos anys al Priorat), va tornar a la seva terra amb una idea clara: elaborar vins amb ànima, respectant la vinya, el paisatge i l'altitud. I no des del poder, sinó des de la subtilesa. A la seva petita bodega, a Villabuena de Álava, treballa cada parcel·la com un tresor.

El seu projecte, Sierra de Toloño, és un homenatge a la muntanya, al clima extrem, al caràcter d'una terra que demana paciència i sensibilitat. I de tots els seus vins, un dels que millor resumeix aquesta filosofia és Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz.

Un tempranillo de parcel·la única, conreat al camp de Rivas, a 600 metres d'altitud. La fermentació es realitza en àmfores de fang, un gest als mètodes ancestrals, que permet una microoxigenació natural, suau, sense interferències. Després, el vi reposa en bótes de 500 litres, on guanya profunditat sense perdre frescor.

El resultat és Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz, un vi que no crida, però deixa empremta. Elegant, expressiu, amb nervi i ànima de muntanya. Com Sandra. Com la Serra. Com el nou Rioja que molts estàvem esperant.

 

2020

Sierra de Toloño Camino de Santa Cruz 2020 és la pura essència de Rioja Alavesa. Quan es serveix, un vermell intens captiva la vista. Al nas, es despleguen aromes florals seductors i una explosió de fruits vermells com cireres i mores. Aquests es barregen amb subtils notes minerals i un toc d'herbes com el timó, evocant paisatges muntanyencs. El pas per fusta li confereix cos i estructura, alhora que equilibra el seu perfil concentrat. Aquest vi destaca per la seva elegància i promet evolucionar meravellosament en ampolla, cosa que el converteix en una excel·lent elecció tant per al present com per envellir i gaudir-ne en el futur.
2022
92 Parker
2020
92 Parker
2017
92 Parker
91 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

32,30 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.