Eguren és un dels grans cognoms de l'enologia espanyola. Una família que no només ha aconseguit fer-se un nom a la DO Ca. Rioja, sinó que també estenen l'excel·lència del seu saber fer a altres indrets de la geografia nacional seguint l'exemple del seu pare, Guillermo Eguren, qui es considerava un col·leccionista de vinyes.
Marcos i Miguel Eguren signen vins com Teso la Monja, a la DO Toro; Amancio o El Bosque, a Rioja, on també neix Sierra Cantabria XF, un exquisit vi rosat que s'elabora a partir d'un interessant cupatge on intervenen varietats tintes i varietats blanques. Als vinyers es treballa una viticultura integrada, de mínima intervenció i màxim respecte al medi ambient, on s'aplica l'adob orgànic i no s'utilitzen herbicides.
Per a l'elaboració de Sierra Cantabria XF s'utilitzen els raïms més aromàtics dels vinyers de la família Eguren, situats al marge esquerre del riu Ebre (DO Ca. Rioja). Es maceren les varietats blanques durant dos dies i posteriorment s'incorpora el most de les uves tintes, una setmana després, per romandre en contacte amb les pells durant 72 hores. La fermentació es duu a terme amb llevats autòctons i sota temperatures controlades.
El seu nom, Sierra Cantabria XF, fa referència a la Marquesa de Mirabel, Xandra Falcó, a qui dediquen aquest vi rosat d'edició limitada, subtilesa floral i aromàtica elegància.