Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Sierra Cantabria Organza

Sierra Cantabria Organza

Un blanc criat en bóta complex i elegant
Sierra Cantabria Organza
75 cl.
2023
92 Suckling
92 Peñín
redeemAconsegueix 0,52 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Sierra Cantabria
Celler Sierra Cantabria
Conté sulfits
45% Viura, 30% Malvasía, 25% Garnacha Blanca
Varietats 45% Viura, 30% Malvasía, 25% Garnacha Blanca
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Sierra Cantabria Organza 2023

Vi blanc Envellit en fusta. 9 mesos en bóta de roure.

Estil Sierra Cantabria Organza
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Amanides, Marisc, Peix blanc, Arrossos, Aperitiu, Embutits, Peix blau, Foie

Sobre Sierra Cantabria Organza

Sierra Cantabria Organza és un vi blanc elaborat per la bodega Viñedos Sierra Cantabria en la DO La Rioja.

Viñedos Sierra Cantabria és un petit celler que pertany al grup Sierra Cantabria, de la família Eguren, propietaris també dels cellers Teso la Monja a Toro i Sierra Cantabria o Dominio de Eguren en la pròpia Rioja.

Sierra Cantabria Organza és un cupatge clàssic de la Rioja pels vins blancs compost per les varietats viura, malvasía i garnatxa blanca. El raïm procedeix de vinyes pròpies situades a San Vicente de la Sonsierra, a la Rioja Alta, cultivats mitjançant una agricultura molt respectuosa amb el medi ambient. Sierra Cantabria no utilitza productes químics, únicament s'apliquen adobs orgànics cada dos anys.

La verema es realitza de forma manual, i el raïm es transporta al celler en petites caixes de 20 kg. per mantenir-la en les millors condicions possibles. Quan el raïm arriba al celler, es realitza una selecció de raïms en una taula de selecció. El raïm macera en fred durant 12 hores, abans de realitzar la fermentació en barrica nova de roure francès de la zona de Vosgues. La fermentació es produeix a una temperatura controlada d'entre 14 i 16ºC, amb llevat autòctona seleccionada de la pròpia vinya.

Sierra Cantabria Organza realitza una criança de 9 mesos en barrica. Els 6 primers els passa pel costat de les pròpies lies i se li apliquen dos battonages cada setmana.

Un vi blanc molt elegant, saborós i complex. Un bon exponent dels vins blancs criats en barrica a la DO Rioja.

2021

Sierra Cantabria Organza 2021 es revela com un vi blanc que sedueix per la seva lleugeresa i els seus aromes subtils. En apropar-lo a les fosses nasals, s'expandeixen notes de poma verda i pera madura, entrellaçades amb una pinzellada de cítrics i flors blanques. Al paladar, la seva textura sedosa i el seu perfil cremós conviden a degustar cada glop, culminant en un final prolongat i gratificant que deixa una empremta deleitosa. Es tracta d'un vi harmònic, amb una acidesa vivificant i una presència distingida.
2019

Sierra Cantabria Organza 2019 és un blanc Or resplendent. Presenta una fragància de fruita tropical, mineralitat i espècies. Al paladar és rodó, suau amb una textura sedosa i un final especiat i mineral.
2011 És un vi blanc amb volum, untuós, estructurat amb molt bona acidesa que refresca i agilitza seu pas per boca. Potents fumats, especiats i torrats queden després d'un final llarg i persistent.

Bonic i intens color groc palla amb reflexos verdosos i daurats. Net i molt brillant. Bonica llàgrima fina.

D'intensitat mitja-alta i d'elevada complexitat. Coexisteix un perfecte equilibri entre aromes afruitades (fruita blanca madura, notes tropicals i pells cítriques) amb aromes pròpies de la seva elaboració (fins torrats, records a llevats). De fons lleus notes florals i balsàmiques.
2010 En boca té una molt bona entrada, amb volum, es mostra ben estructurat, amb un pas sedós i saborós, unint en perfecte equilibri l'àmplia fruitositat (fruites tropicals) amb delicades notes de fustes fines. Molt llarg i seductor.

Color groc palla amb reflexes verdosos. Intens, net i molt brillant.

En nas destaquen fines notes balsàmiques i anisades amb delicats records torrats i fumats d'inici que deixen pas a abundants notes florals, frescos aromes a fruites tropicals i fruites grogues d'os. Molt complex i suggerent.
2008 Com el seu nom indica (Organza) aquest vi blanc de Sierra Cantàbria és pura seda i de la millor, de la més elegant. Molt bona entrada. Pas molt saborós, molt sedós i untuós. La fruita blanca i els cítrics tornen al costat algun toc herbaci i de fruits secs. La fusta gairebé no es nota, està molt ben integrada amb algun toc fumat. Fina acidesa que aporta la justa frescor. Final llarg i molt persistent. Un vi molt, molt elegant.

De color or molt brillant i net. Molt bona llàgrima glicèrica.

Intenses i fines aromes on la fruita blanca (poma verda) i els cítrics són l'eix. Subtil mineralitat i àmplies notes cremoses arrodoneixen el vi.
2023
92 Peñín
92 Suckling
2022
92 Parker
2021
94 Parker
2020
92 Parker
93 Peñín
2019
93 Peñín
93 Suckling
2017
91 Parker
93 Peñín
2016
92 Parker
93 Peñín
91 Suckling
2015
90 Parker
93 Peñín
2014
90 Parker
93 Peñín
2013
91 Parker
2011
89 Parker
93 Peñín
2010
91 Parker
93 Peñín
2008
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,05 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.