Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Selvadolce Rosso Se

Selvadolce Rosso Se

Autèntica ànima mediterrània
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Selvadolce Rosso Se
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
94 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Liguria
Zona d’elaboració Liguria
IGP Terrazze Imperiese
Denominació d\'origen IGP Terrazze Imperiese
Tenuta Selvadolce
Celler Tenuta Selvadolce
100% Rossese di Campochiesa
Varietats 100% Rossese di Campochiesa
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Selvadolce Rosso Se 2021

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà. 21 meses en barrica.

Selvadolce Rosso Se 2021 presenta un atractiu color vermell robí. Al nas, es perceben aromes frescos de fruits del bosc com gerds i móres, acompanyats de notes de matoll mediterrani i un toc de terra. També s'aprecien matisos més foscos que evoquen arrels i una subtil brisa marina. En boca, és un vi ple i vibrant, amb una estructura elegant i tanins madurs. El seu final és persistent, deixant una sensació salina que convida a continuar gaudint-lo.

Estil Selvadolce Rosso Se
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Carns blanques, Hamburgueses, Carns vermelles

Sobre Selvadolce Rosso Se

Afirmen que els extrems no són bons, però sense ells no existirien els grans assoliments. Els vins d'Aris Blancardi són un clar exemple: no et deixen indiferent. O t'enamoren completament o simplement no són per a tu.

Des del primer moment que Aris, veterinari de cavalls, va heretar la finca familiar Selvadolce, situada a la costa de Ligúria (Itàlia), va decidir arriscar-ho tot i posicionar-se com un defensor apassionat de la biodinàmica. La seva feina no és només una manera de conrear, és una filosofia que respecta els cicles naturals i cerca capturar l'essència més pura de la terra en cada ampolla. Els seus vins són més que una beguda: són una declaració de principis.

Una mostra d'això la trobem en Selvadolce Rosso Se. Un vi elaborat exclusivament amb raïm de la varietat rossese conreat a les altures de Monte Caggio, dins de la històrica denominació IGP Terrazze Imperiese. A 600 metres d'altitud, les vinyes creixen en terrenys desafiants, caracteritzats per pendents pronunciades i sòls compostos d'argila i gres. Les ceps, algunes plantades el 1940, es conreen limitant rendiments i sota tractaments 100% biodinàmics.

La vinificació segueix el mateix respecte per allò natural: la verema és manual, seleccionant només els fruits perfectament madurs. La fermentació alcohòlica es realitza en tines de roure amb llevats autòctons, mentre que la maceració amb les pells dura unes tres setmanes. Després, el vi se sotmet a una criança de 21 mesos sobre mares fines en bótes usades, sense cap tipus de clarificació ni filtració, preservant la seva autenticitat en cada detall.

El resultat és un vi únic, que porta amb si la força del seu lloc d'origen i la passió dels qui el creen. Selvadolce Rosso Se no només et convida a tastar-lo, sinó a connectar amb l'ànima mediterrània i amb la valentia d'apostar pel que realment creus.

 

2021

Selvadolce Rosso Se 2021 presenta un atractiu color vermell robí. Al nas, es perceben aromes frescos de fruits del bosc com gerds i móres, acompanyats de notes de matoll mediterrani i un toc de terra. També s'aprecien matisos més foscos que evoquen arrels i una subtil brisa marina. En boca, és un vi ple i vibrant, amb una estructura elegant i tanins madurs. El seu final és persistent, deixant una sensació salina que convida a continuar gaudint-lo.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.