Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Selvadolce Rebosso

Selvadolce Rebosso

Autenticitat en estat pur
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Selvadolce Rebosso
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,49 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Liguria
Zona d’elaboració Liguria
IGP Terrazze Imperiese
Denominació d\'origen IGP Terrazze Imperiese
Tenuta Selvadolce
Celler Tenuta Selvadolce
100% Vermentino
Varietats 100% Vermentino
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Selvadolce Rebosso 2023

Vi blanc Envellit en formigó Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà. 20 meses en lagares antiguos.

Selvadolce Rebosso 2023 exhibe un perfil subtilment madur i moderadament aromàtic. Al nas, sobresurten les fruites blanques com la pera i la poma, juntament amb notes cítriques de llimona i aranja, que es barregen amb matisos de la brolla mediterrània. També s'hi percep un lleuger toc iodat que aporta frescor. A la boca, la seva textura cremosa enalteix la frescor del vermentino, oferint un sabor equilibrat i plaent que convida a seguir gaudint-ne.                         


 

Estil Selvadolce Rebosso
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges curats, Marisc, Peix blanc, Arrossos

Sobre Selvadolce Rebosso

Hi ha qui gaudeix dels vins elaborats amb tècniques modernes i precises, i qui prefereix l'autenticitat, allò que connecta directament amb la terra. Els vins de mínima intervenció no han de ser del gust de tothom, però si alguna vegada has sentit que els vins naturals són simplement mosts abandonats a la seva sort, carregats de defectes que es justifiquen, hem de dir-te que això no és així. Els vins naturals de qualitat són molt més que un mètode. Són el reflex d'una filosofia de respecte pel medi ambient, el terroir i la matèria primera. Aconseguir-los no és fàcil: requereixen un coneixement profund de la vinya, un control gairebé obsessiu sobre els processos naturals i, sobretot, la humilitat de reconèixer que el paper del productor és guiar, no imposar. És una tasca constant d'observar, escoltar i deixar que la natura faci el seu camí.

Aris Blancardi n'és un exemple. Veterinari de formació, va arribar al món de la biodinàmica gairebé per casualitat quan va assumir la gestió de la finca familiar Selvadolce, a la costa de Liguria (Itàlia). Ràpidament va entendre que la clau estava a acompanyar la natura sense interferir. Tenint en compte que "El més difícil és fer-ho fàcil", el fàcil, en aquest cas, significa permetre que els raïms, el sòl, el sol i el vent expliquin la seva pròpia història sense necessitat d'additius ni correccions.

Selvadolce Rebosso és una prova d'aquesta màgia. Aquest vi blanc elaborat amb la varietat vermentino expressa de manera pura i honesta el caràcter del terroir de Liguria. La seva fermentació en acer li aporta frescor, mentre que els 20 mesos de repòs en dipòsits de ciment li atorguen equilibri i profunditat. Finalment, s'embotella sense clarificació ni filtració, permetent que cada glop porti amb si l'essència més autèntica de la terra d'on prové.

El resultat no és només un vi de la IGP Terrazze Imperiese, és una experiència. És el sabor del sol, del vent i del treball respectuós amb la natura. Selvadolce Rebosso és una invitació a redescobrir l'essencial, a gaudir d'un vi que no pretén ser perfecte, sinó veritable.
 

2023

Selvadolce Rebosso 2023 exhibe un perfil subtilment madur i moderadament aromàtic. Al nas, sobresurten les fruites blanques com la pera i la poma, juntament amb notes cítriques de llimona i aranja, que es barregen amb matisos de la brolla mediterrània. També s'hi percep un lleuger toc iodat que aporta frescor. A la boca, la seva textura cremosa enalteix la frescor del vermentino, oferint un sabor equilibrat i plaent que convida a seguir gaudint-ne.                         


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.