Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
SantYuste Paraje Fuentecilla

SantYuste Paraje Fuentecilla

Un verdejo amb un perfil expansiu i deliciós
Ecològic
Vegà
Natural
SantYuste Paraje Fuentecilla
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
Esmeralda García - Santyuste
Celler Esmeralda García - Santyuste
100% Verdejo
Varietats 100% Verdejo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata SantYuste Paraje Fuentecilla 2023

Vi blanc Envellit en argilla Natural, Ecològic i Vegà.

Estil SantYuste Paraje Fuentecilla
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Marisc, Peix blanc, Arrossos

Sobre SantYuste Paraje Fuentecilla

SantYuste Paraje Fuentecilla és un vi blanc natural elaborat per Esmeralda García amb la varietat verdejo en tinalles de fang a Segòvia (Castella i Lleó).

Esmeralda García inicia el seu projecte personal després de formar-se durant diversos anys en diferents cellers. Una trajectòria professional que li proporciona les eines necessàries per comprendre que un bon vi requereix temps, respecte i serenitat. Així és com elabora vins naturals de ceps cultivats amb la mateixa passió que els seus avantpassats. Una herència de coneixement que la porta a explorar i descobrir noves sendes de la varietat verdejo.

SantYuste Paraje Fuentecilla sorgeix en un lloc situat a 820 metres d'altitud sobre el nivell del mar. Són ceps prefil·loxèrics amb més de 130 anys d'antiguitat que es troben plantats en sòls d'arenes eòliques amb sediments i fòssils marins entre les vinyes. Es practica una agricultura respectuosa amb l'entorn, sense ús d'herbicides ni pesticides i la verema és manual en el moment òptim de maduració.

Una vegada al celler, es desrapen parcialment els raïms per a la vinificació de SantYuste Paraje Fuentecilla. Per això, es premsen directament, sense desfangar i el most obtingut fermenta espontàniament amb llevats autòctons en tinalles de fang. Allà roman amb les seves mares durant 6 mesos. Finalment s'embotella sense clarificar, sense filtrar i sense afegir sulfits.

SantYuste Paraje Fuentecilla és un vi blanc natural que ens revela la cara més lleugera de la col·lecció de vins SantYuste. Un verdejo amb un perfil obert i deliciós.

2019 SantYuste Paraje Fuentecilla 2019 és un vi blanc perfilat amb delicioses aromes de fruita groga molt madura, notes herbàcies seques i subtils tocs especiats. Al paladar és amable, golós i volàtil. Un vi amb una acidesa i un volum compensats que romanen en equilibri fins al final.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.