Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Santa Digna Sauvignon Blanc

Santa Digna Sauvignon Blanc

Una altra faceta d'un clàssic que mai no deixa de sorprendre
Santa Digna Sauvignon Blanc
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,21 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Valle de Casablanca
Zona d’elaboració Valle de Casablanca
Valle de Casablanca
Denominació d\'origen Valle de Casablanca
Rescate & Tradición La Causa-Miguel Torres Chile
Celler Rescate & Tradición La Causa-Miguel Torres Chile
Conté sulfits
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Santa Digna Sauvignon Blanc 2025

Vi blanc Jove.

Santa Digna Sauvignon Blanc 2025 és un vi blanc de color groc pàl·lid amb subtils reflexos verdosos, fresc i lluminós des del primer moment. Al nas combina fruita tropical, poma verda i un discret record vegetal de fulla de tomàquet, en un conjunt net i equilibrat. En boca resulta sedós i ferm, amb una frescor que recorre el paladar i un final agradable i persistent. Un blanc de caràcter refrescant i elegant, perfecte per acompanyar un aperitiu a l'aire lliure, peixos delicats, marisc o un ceviche.
Estil Santa Digna Sauvignon Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Peix blau, Risottos, Pasta, Amanides, Marisc, Peix blanc, Arrossos

Sobre Santa Digna Sauvignon Blanc

Què passa quan un raïm tan reconeixible com la sauvignon blanc canvia de paisatge? A Casablanca, entre la boira que arriba del Pacífic i la frescor de la Serralada de la Costa, troba una expressió més lluminosa, vibrant i profundament lligada al lloc. Santa Digna Sauvignon Blanc és una bona manera de descobrir aquesta altra cara de la varietat: la que mira cap a Xile i sap aprofitar el seu clima fresc per parlar de frescor sense perdre caràcter.
 
Santa Digna forma part de la història de Miguel Torres a Xile des de 1979, quan la família va posar rumb al Vall de Curicó amb la intenció de construir un projecte arrelat al territori. El nom guarda, a més, un petit símbol d'aquell viatge: les creus de pedra que antigament marcaven els límits de les terres i protegien aquells que partien cap a llocs llunyans. Avui, aquesta mirada continua present en una viticultura cada cop més compromesa amb el paisatge, des de les vinyes històriques fins als projectes d'agricultura orgànica i regenerativa.
 
Elaborat exclusivament amb sauvignon blanc de Casablanca, aquest vi blanc deixa que el clima faci bona part de la feina. El raïm es premsa suaument i fermenta a baixa temperatura, sense fusta ni fermentació malolàctica, per conservar tota la seva energia i frescor. A la copa es percep net, expressiu i lleuger, amb aquesta barreja de fruita fresca, notes vegetals delicades i una acidesa que desperta el paladar. Un vi directe, refrescant i amb la personalitat suficient per recordar que una varietat coneguda encara pot sorprendre.
 
Santa Digna Sauvignon Blanc és un vi que sembla fet per a una taula a l'aire lliure, amb alguna cosa fresca per menjar i una tarda que s'allarga sense massa plans. Santa Digna Sauvignon Blanc et convida a provar el conegut amb altres aires, a descobrir com una varietat familiar pot canviar d'accent quan troba un altre paisatge. Perquè a vegades no cal buscar alguna cosa nova: n'hi ha prou amb mirar el de sempre des d'un altre lloc.
2025
Santa Digna Sauvignon Blanc 2025 és un vi blanc de color groc pàl·lid amb subtils reflexos verdosos, fresc i lluminós des del primer moment. Al nas combina fruita tropical, poma verda i un discret record vegetal de fulla de tomàquet, en un conjunt net i equilibrat. En boca resulta sedós i ferm, amb una frescor que recorre el paladar i un final agradable i persistent. Un blanc de caràcter refrescant i elegant, perfecte per acompanyar un aperitiu a l'aire lliure, peixos delicats, marisc o un ceviche.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.