Rom Viejo de Caldas 3 Anys

Des de la Industria Licorera de Caldas - destil·leria colombiana fundada el 1926 - asseguren que el seu producte, el Ron Viejo de Caldas, és “el rom dels entesos”. Què el fa tan especial? Valdrà realment la pena? Comprova-ho i emet el teu propi veredicte amb Ron Viejo de Caldas 3 Anys.

L'aigua de font, la fusta dels seus tines i l'altitud a la qual madura aquest rom són les tres claus que, després de segles, dominen a la perfecció en aquesta empresa, situada a la conca del riu Chinchiná (Colòmbia). Envoltat per un bosc humit, i a una altitud entre els 2.200 i 2.700 metres, Ron Viejo de Caldas 3 Anys es produeix enmig d'una reserva natural. El responsable de posar en valor tot això va ser Ramón Badía, cubà d'origen català que va ser l'encarregat de crear aquest licor.

Ron Viejo de Caldas 3 Anys s'elabora a partir de l'alcohol destil·lat (anomenat tafies) que posteriorment madura durant tres anys en bótes de roure blanc colombià. En concret, aquesta fusta prové directament de la reserva natural, sent única al món i aportant unes notes distintives inconfusibles.

Segons asseguren des de Industria Licorera de Caldas només els paladars més exigents són capaços d'apreciar i gaudir de tots aquests matisos de Ron Viejo de Caldas 3 Anys. I tu? Formes part d'aquest exquisit club?