Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs

Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs

Un gran champagne amb la passió d'un petit elaborador
Ecològic
Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs
75 cl.
2013
95 Parker
redeemAconsegueix 2,62 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
Roger Coulon
Celler Roger Coulon
Champagne, Vi
Conté sulfits
50% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir
Varietats 50% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs 2013

Champagne Brut Ecològic. 96 mesos en ampolla.

Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs 2013 és un champagne afruitat i cremós. Al nas, destaquen aromes de poma verda i pera fresca, acompanyats d'un toc subtil de fruits vermells com gerds. En boca, la seva textura és suau i envoltant, amb una bombolla fina que realça la seva frescor. El final és llarg i equilibrat, deixant una sensació agradable i lleugera.

Estil Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Pasta, Pizzes, Plats picants, Peix blanc, Aperitiu, Sushi, Peix blau, Plats especiats

Sobre Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs

Ningú qüestiona el caràcter elegant i glamurós del champagne. Però molt pocs coneixen que aquesta sofisticació és fruit del treball de milers de petits productors que en tan sols un parell d'hectàrees aconsegueixen elaborar grans meravelles. Segons dades aportades per la A.O.C. Champagne, actualment existeixen més de 16.000 viticultors i 125 cooperatives. Part d'aquest grup tan exclusiu està format per Roger Coulon, un dels petits gegants del nord-oest de França. En menys d'11 hectàrees, la família Coulon porta segles fent màgia. Des de Vrigny (un poble situat a la Montagne de Reims) aquesta saga -que ja va per la novena generació- continua sorprenent gràcies a la humilitat amb què elaboren Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs, un dels millors escumosos que puguis tastar. 
 
Sempre respectuosos i conscients del medi ambient, Roger Coulon porta anys cultivant les seves vinyes amb total respecte, sense utilitzar productes químics. De fet, són molt conscients de la matèria primera tan excepcional que tenen entre mans. En concret Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs -un cupatge de pinot noir i meunier-, neix en dos enclavaments únics. El primer es cultiva a Vrigny, en una parcel·la anomenada Limons, en ceps vells de més de 30 anys sense empeltar. Per al segon cal traslladar-se fins al poble veí de Gueux, fins a la parcel·la Linguee, única al món per dos motius: d'una banda la seva edat, amb més de 70 anys; d'altra banda els seus ceps de peu franc, plantats sobre sòls de sorra, on la fil·loxera no va poder fer mal i que han sobreviscut al pas del temps. 
 
Amb aquesta base poc més cal per aconseguir alguna cosa sublim. Bé sí! Una mica de passió. D'això ja se n'encarreguen Eric i Isabelle Coulon, juntament amb els seus fills Louise i Edgar, que es limiten a comprovar que tot surti bé al celler ja que la seva màxima passa sempre per la mínima intervenció. Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs es premsa suaument i es deixa fermentar amb llevats autòctons abans d'embotellar-se i deixar-lo en repòs llest per a una segona fermentació. Aquest procés -el més habitual a la A.O.C. Champagne- és conegut com a mètode tradicional i es caracteritza perquè, després d'aquest segon assalt dels llevats, el ja convertit en escumós romandrà un llarg temps en contacte amb les seves mares. En el cas de Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs aquesta espera serà de vuit anys fins a aconseguir que aquestes modestes bombolles es converteixin en un dels grans representants de la A.O.C. Champagne.
2013

Roger Coulon Brut Millésime Blanc de Noirs 2013 és un champagne afruitat i cremós. Al nas, destaquen aromes de poma verda i pera fresca, acompanyats d'un toc subtil de fruits vermells com gerds. En boca, la seva textura és suau i envoltant, amb una bombolla fina que realça la seva frescor. El final és llarg i equilibrat, deixant una sensació agradable i lleugera.
2013
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

131,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.