Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Roagna Barolo Pira Vecchie Viti

Roagna Barolo Pira Vecchie Viti

Nebbiolo de vinyes velles de Barolo amb un gran potencial d'envelliment
Biodinàmic
Roagna Barolo Pira Vecchie Viti
75 cl.
2020
98 Suckling
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOCG Barolo
Denominació d\'origen DOCG Barolo
Roagna
Celler Roagna
Conté sulfits
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Roagna Barolo Pira Vecchie Viti 2020

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 60 mesos en fudres.

Estil Roagna Barolo Pira Vecchie Viti
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Bolets, Carns vermelles

Sobre Roagna Barolo Pira Vecchie Viti

Roagna Barolo Pira Vecchie Viti és un vi negre monovarietal de Nebbiolo de la DOCG Barolo elaborat pel celler Roagna.

Roagna és un celler de Barbaresco, la zona del Piemont, que posseeix vinyes velles en vinyers històrics. Entre els seus principis es troba el d'implantar en les fissures dels seus vinyers seguint el sistema Massale, utilitzant material vegetal del mateix vinyer i no adquirint estolons de vivers; fomentar la biodiversitat en les seves parcel·les permetent que l'herba cresqui lliurement en elles; fermentar sempre amb llevats indígenes en tines de fusta, realitzar llargues maceracions i envellir els seus vins sense que adquireixin notes de fusta; no filtrar ni clarificar els seus vins i embotellar afegint una quantitat mínima de sulfits.

La parcel·la del Roagna Barolo Pira Vecchie Viti té una superfície aproximada de 4,9 hectàrees. La part superior del vinyer està protegida per les Rocche of Castiglione i la inferior per un bosc i un corrent que flueix des de Bussia de Monforte d'Alba. És la mateixa parcel·la que la del Roagna Barolo Pira però, estant dividida en subparcel·les, en el Roagna Barolo Pira Vecchie Viti només s'utilitzen els grans procedents de ceps plantats en 1937 o abans. Es verema a mà de bon matí i es transporta al celler en contenidors petits.

La verema del Roagna Barolo Pira Vecchie Viti es selecciona manualment tant al camp com al celler, rebutjant així qualsevol raïm amb alguna alteració que pugui perjudicar la qualitat del vi. Un cop encubat, fermenta en tines de roure amb llevats autòctons. La fermentació es duu a terme durant uns 10 dies i després el vi macera amb les pells durant uns dos mesos i mig a tres mesos. Finalment, el vi és envellit en bótes de roure neutres durant aproximadament 5 anys.

La producció del Roagna Barolo Pira Vecchie Viti és limitada, normalment d'unes 2.000 ampolles per anyada. Cada una d'elles està numerada a l'etiqueta.
2012 Roagna Barolo Pira Vecchie Viti 2012 és un vi de color vermell robí amb reflexos granats. Al nas expressa aromes de violeta, fruita vermella, notes especiades i torrades. En boca denota estructura i potència, amb tanins evolucionats i una bona acidesa que contribueixen a conferir l'equilibri adequat de sabor. El seu final és llarg i molt persistent.
2020
98 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.